Artikel0351
Preis CHF15.50
Einheit12	Packung75 cl
Jahrgang2006
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Rebsorte(n)
Tempranillo

Terroir
Mischung aus eisenreichen, lehm- und kreidehaltigen und Schlammböden.

Klima
Trockene und heisse Sommer, bissig kalte Winter

Weinbereitung
Hergestellt aus entrappten Trauben. Gärung in Edelstahlbehältern bei einer kontrollierten Temperatur zwischen 28 und 30 ° C. Mazeration während 15 Tagen bei kontinuierlichem Umrühren, damit die Aromen und die Farbe des Traubenguts optimal extrahiert werden. Ausgebaut in Eichenfässern während mindestens 12 Monaten mit Umfüllungen nach jeweils 6 Monaten. Reifung in der Flasche bis zu seiner Lancierung am Markt.

Degustationsnotizen
AugeElegante kirschrote Robe, rubinroter Fond, violette Schimmer
NaseHarmonische Edelholznoten und Waldbeerenaromen
GaumenAusdrucksstarker Wein, saftig, vielschichtig - elegante, süsse Tannine
FinaleLang anhaltend, nobel, angenehm, rein

Gastronomie
Antipasti, Vorspeisen, spanische Küche, Geflügel, rotes Fleisch, Eintöpfe, Hülsenfrüchten, Schmorfleisch, Weichkäse.

Serviertemperatur
16 - 18° C

Reifungspotential
5 - 10 Jahre

Analyse

Alc./Vol

13 % Vol.

Verpackung
Kartons zu 12 75 cl-Bordeauxflaschen, Naturkork

Presseschau und Auszeichnung(en)
Wine Spectator, April 2010 - Best Values mit 90 Punkten