CLOS DU ROCHER à Yvorne

Photo Obrist SA Vevey

Sa notoriété auprès des connaisseurs du monde viticole tout entier en a fait, au fil des ans, l'une des plus belles "cartes de visite" du vignoble suisse. Son nom "Clos du Rocher", ce domaine hors pair le doit à sa situation justement blottie dans les rochers dominant la plaine chablaisienne.

Protégée du froid, la vigne tire ici pleinement profit des bienfaits du soleil dont la chaleur est captée par la pierre. Une vraie richesse que cette pierre qui la nuit réchauffe les ceps et que les racines doivent contourner pour aller rechercher, au plus profond du sol, une prodigieuse richesse minérale. Tout cela forme le caractère et la noblesse du vin blanc du Clos du Rocher.

L'aristocratie du vignoble vaudois !