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| Domaines et caves espagnols | |
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Rueda |
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Bodegas Palacio de Bornos |
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Antonio Sanz fait partie de la 5e génération d'une famille de vignerons passionnés. En 1976, il fonde sa propre cave à Rueda, Bodegas Palacio de Bornos, croyant fermement à l’énorme potentiel du cépage autochtone, le verdejo. Il débute par la production de vins blancs jeunes et aromatiques, dont la vendage se fait uniquement la nuit. Puis, dans les années 1990, il crée son produit phare, le « Palacio de Bornos » qui se vend aujourd’hui dans le monde entier. |
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Rioja |
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Bodegas Lan |
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Les Bodegas Lan ont été fondées en 1972 par un groupe industriel qui avait pour ambition de créer le meilleur Rioja du XXIe siècle. La vinification est optimisée grâce aux technologies les plus avancées et il en résulte des vins fruités, riche en tannins, en caractère et d'une superbe structure. Le nom LAN, en hommage aux magnifiques terroirs de la région viticole Rioja, est constitué des initiales des trois provinces de production: Logroño, Alava et Navarre. |
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Bodegas Benito Urbina |
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Depuis quatre générations, l’entreprise familiale Bodegas Benito Urbina se consacre entièrement à ses 75 hectares de vigne et à l’élaboration de vins de haute qualité. Ses raisins sont issus des régions de Cuzcurrita, à l’extrême ouest de l’appellation Rioja DOCa, et d’Uruñuela, au centre de la région DOCa. Chaque année, 400’000 bouteilles de vin rouge ainsi que 50’000 bouteilles de vin blanc et rosé y sont produites selon des méthodes traditionnelles.
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Cariñena |
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Bodegas Ignacio Marin |
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La famille Marín a toujours eu la conviction que la qualité du raisin est à la base de tout grand vin. Utilisant des cépages nobles et recherchant un équilibre parfait entre rendement et qualité, elle travaille ses vignes avec un grand respect de la nature selon les méthodes de la production intégrée. Ses vignobles, situés dans les localités d’Encinacorba et de Cariñena, bénéficient de différents microclimats et sont constitués de cépages parfaitement adaptés, ceci depuis 1903, année de la fondation des Bodegas Ignacio Marin. |
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Utiel-Requena |
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Bodegas Murviedro, Requena |
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Fondées en 1927, les Bodegas Murviedro ont conservé leur caractère d’entreprise familiale tout en faisant partie des domaines viticoles les plus innovants et modernes au monde. Leur philosophie d’entreprise se base sur l’heureuse combinaison de raisins issus des régions viticoles traditionnelles (Valencia, Utiel-Requena et Alicante) et de processus de vinification parmi les plus avancés.
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Tierra de Castilla |
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Bodegas del Muni, Villatobas |
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Au cœur de l’Espagne, dans la province de Tolède, proche de Madrid, se situent les Bodegas del Muni, fondées en 2000 par la famille Perea Contreras en complément aux terres agricoles déjà cultivées par la famille. Dans cette petite cave très moderne sont élevés avec grand soin des vins d’excellente qualité, issus de ceps très anciens, entre 40 et 200 ans.
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