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Château de Barbe Blanche "H" Lussac-Saint-Émilion AC 2006
Région viticole
France, Bordeaux, Saint-Émilion  Cépage(s) Merlot 65%, Cabernet Franc 25% et Cabernet Sauvignon 10% Terroir Le vignoble de Château de Barbe Blanche occupe une superficie de 28 hectares, au coeur de l'AOC Lussac-Saint-Émilion. Ses sols sont principalement argilo-calcaires, mais également sablo-argileux et argilo graveleux. Climat L'appellation bénéficie d'un microclimat favorable à la vigne, avec une pluviométrie modérée et des températures chaudes en été. 2006, un grand classique. Un été chaud, mais pas caniculaire, des précipitations au printemps, en été et pendant les vendanges, ont demandé une extrême vigilance et un grand savoir-faire. Ainsi, les vrais professionnels ont produit de très grands vins. Oenologue(s) Denis Galabert (Consultant du Centre Oenologique de Grézillac) Vinification Fermentation en cuves inox thermorégulées, suivie d'une macération de 3 semaines. Élevage de 12 mois en barriques (dont 50% neuves) avec soutirage trimestriel. Notes de dégustation RobeRobe rouge et profonde, d'un brillant soutenu NezComplexe, élégant et fin avec des notes boisées (grillé, vanille, épices: chocolat, girofle) et de fruits mûrs (cerise, groseille, framboise). Nous respirons avec lui la grande classe PalaisSouple, structuré et rond, dans la lignée des grands Barbe Blanche est une fois encore au rendez-vous. Remarquablement puissant et concentré, il ne perd rien de son élégance FinaleBelle longueur Vin et mets Idéalement à boire dès aujourd'hui et dans les 5 ans sur une viande rouge (entrecôte à la moelle ou rôti de boeuf en croûte) ou un gibier à plume (perdreau rôti ou faisan à la truffe). On peut également le conseiller sur un fromage à pâtes molle. Températures de service 16 - 18° C Garde 10 - 12 ans Analyse
Emballage Cartons de 6 bouteilles bordelaises 75 cl et 150 cl, bouchon liège. Caisse en bois d'une bt 300 cl, bouchon liège Revue de presse & distinctions Int. Weinprämierung Zurich, 2008 - Diplôme d'argent avec 86 points Wine Spectator First Report, avril 2007 - 89-91 points |
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