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"Les Mazots" Fendant de Sion AOC 2009
Région viticole
Suisse, Valais, Maurice Gay, Chamoson Cépage(s) Chasselas Terroir Ce cru provient des coteaux de la rive droite du Rhône, entre Sion et Uvrier (au coeur de l'appellation Sion) dans un pittoresque vignoble en terrasses et sur un sol argilo-calcaire et schisteux. Climat Un temps exceptionnel et très sec a régné sans interruption en Valais de la mi-août à la deuxième semaine d'octobre. Ces conditions idéales ont permis de récolter des grappes d'une qualité irréprochable. Le millésime 2009 est exceptionnel à tous les niveaux : une qualité exemplaire, des maturités optimales et des quantités supérieures à la moyenne. Oenologue(s) Eric Constantin et André Hotz Vinification Vinification traditionnelle, à température contrôlée, élevage en cuves inox Notes de dégustation RobeBelle apparence jaune clair et brillant NezFin, vif et élégant PalaisFruité, tendre et harmonieux FinaleD'une agréable longueur en bouche Vin et mets Vin d'apéritif par excellence, se marie volontiers à des filets de perche, des fruits de mer ou des crustacés, une viande blanche ainsi qu'à des mets traditionnels au fromage (quiche lorraine, raclette, fondue ou plateau de fromages). Températures de service 10 - 12° C Garde 2 - 4 ans Analyse
Emballage Cartons de 6 bouteilles vaudoises 75 cl, bouchon à vis Revue de presse & distinctions Gutedel-Cup 2010, Badenweiler Allemagne - Meilleur Chasselas suisse |
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