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Château Saint-Florin Rosé de Bordeaux AC 2009
Région viticole
France, Bordeaux, Bordeaux 
Offre spéciale valable jusqu'au 15 septembre 2010
Cépage(s) Merlot, Cabernet Sauvignon et Cabernet Franc Terroir Les sols de ce vignoble sont graveleux, profonds et limoneux. Climat Les conditions climatiques de cette année 2009 ont été particulièrement favorables au cycle végétatif de la vigne et à la maturation du raisin. Les mois de juillet et août ont connu des températures élevées et un ensoleillement généreux. Ce beau temps s'est poursuivi en septembre, avec alternance de nuits fraiches et de journées chaudes. Les raisins ont ainsi mûri à souhait et les vendanges s'étalent dans le temps. Les orages de grêle du mois de mai ont endommagé 15% de la surface totale du vignoble bordelais. La gravité des dégâts a été très variable selon les parcelles, avec pour conséquence une baisse de la production. Vinification Vinification et élevage minutieux dans des chais meublés de cuves thermorégulées et mise en bouteilles soignée au château. Un travail bien fait qui fait toute la différence. Notes de dégustation RobeRobe couleur framboise NezSubtils arômes de fruits à noyau soutenus par des notes de fleurs printanières comme l'aubépine PalaisAttaque ronde et fine avec en milieu de bouche un léger perlant qui lui donne une belle fraîcheur FinaleUn délice ! Vin et mets Délicieux à boire en apéritif. Ce vin repose sur de bons tannins ce qui lui donne toute la structure nécessaire pour accompagner un repas, il se marie ainsi très bien à tous types de plats mais plus particulièrement avec du melon et du jambon cru et les cuisines asiatiques aigres-douces. Pour le fromage, préférez du gorgonzola au mascarpone. Températures de service 8 - 10° C Garde 1 - 3 ans Analyse
Emballage Cartons de 6 bouteilles bordelaises 75 cl, bouchon liège |
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