Article8149
Prix CHF17.70
Emb.12	Cond.75 cl
Millésime2003
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Cépage(s)
Cabernet Sauvignon, Merlot et Cabernet Franc

Terroir
Les sols silico-graveleux sur substrat calcaire sont plantés de vignes (25 ans en moyenne.

Vinification
Vinification en cuves inox thermorégulées durant 3, 4 semaines.

Notes de dégustation
RobeRobe noire profond
NezBouquet fruité et épicé
PalaisAmple, généreux et gras en bouche

Vin et mets
Cuisine méditerranéenne, viandes rouges, gibier à plumes, fromages à pâte dure, fromages d'alpage, fromage de chèvre, chocolat noir.


Températures de service
16 - 18° C

Garde
On peut en attendre un excellent vieillissement (4 à 8 ans)

Analyse

Alc./Vol

12.5% vol.

Emballage
Cartons de 12 bouteilles bordelaises 75 cl, bouchon liège