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Ziel ist es, Alta Yarí zu einem der einzigartigsten Weingüter Argentiniens zu machen. Nachdem er vor fast 40 Jahren Bordeaux verlassen hat, genoss Hervé Fabre das Privileg, mit vielen aussergewöhnlichen Terroirs in Argentinien zu arbeiten, das Weingut Alta-Yarí in Gualtallary ist jedoch seiner Meinung nach eines der Besten.
Ein aromatischer Weisswein, der das ganze Know-How von Alta Yari zum Ausdruck bringt. Mit seinen milden Aromen bietet er ein exquisites Geschmackserlebnis.
Final Price10.90CHF /Fl.Regular Price10.90CHF /Fl.
Ein aromatischer Weisswein, der das ganze Know-How von Alta Yari zum Ausdruck bringt. Mit seinen milden Aromen bietet er ein exquisites Geschmackserlebnis.
Auszeichnungen
Vinous 93 / 100
Degustationsnotizen
Auge
Blassgelbe Robe mit glänzenden Reflexen.
Nase
An Zitrusfrüchte erinnernde Aromen, begleitet von herrlichen Blumen- und Kräuternoten.
Gaumen
Am Gaumen entfaltet der Wein seine Sinnlichkeit durch eine vorzügliche Säure und einen delikaten, langen Abgang.
Die verschiedenen Bodenprofile (kalkhaltig, sandig-kalkhaltig oder kiesig-steinig) liegen in Höhenlagen zwischen 1’350 m und 1’580 m, die grosse Temperaturschwankungen ermöglichen. Diese Vielfalt der Böden und des Mikroklimas ermöglicht die Erzeugung von charakterstarken Weinen, die diese unterschiedlichen Terroirs mit Respekt zum Ausdruck bringen.
Weinbereitung
Der Most wurde 24 Stunden lang kalt dekantiert und anschliessend abgezogen. Die Gärung erfolgte in Edelstahltanks bei einer kontrollierten Temperatur von 14 bis 16 °C.
Verschluss
Naturkork
Verpackung
Karton
Weinerzeuger
Alta Yarí
Ziel ist es, Alta Yarí zu einem der einzigartigsten Weingüter Argentiniens zu machen. Nachdem er vor fast 40 Jahren Bordeaux verlassen hat, genoss Hervé Fabre das Privileg, mit vielen aussergewöhnlichen Terroirs in Argentinien zu arbeiten, das Weingut Alta-Yarí in Gualtallary ist jedoch seiner Meinung nach eines der Besten.
