"Aphrodite" Petite Arvine 2021
Als ältestes Weingut des Wallis bringt die Domaine du Mont d’Or eine einzigartige Petite Arvine mit dem Namen "Aphrodite" hervor. Gleich der griechischen Göttin, offenbart sie die Schönheit des Terroirs, die Leidenschaft und das Vergnügen einer Degustation.
Rebsorte(n)
Petite ArvineReifungspotential
2 - 20 JahreServiertemperatur
8 - 10 °Alkoholgehalt
14.00% vol.Als ältestes Weingut des Wallis bringt die Domaine du Mont d’Or eine einzigartige Petite Arvine mit dem Namen "Aphrodite" hervor. Gleich der griechischen Göttin, offenbart sie die Schönheit des Terroirs, die Leidenschaft und das Vergnügen einer Degustation.
Degustationsnotizen
Lebhaftes Blassgelb, mit lindengrünem Schimmer.
Subtil, lebhaft, intensives Blumen- und Früchtebukett mit ausgeprägten Noten von Zitrusfrüchten.
Lebhaft, frisch und dennoch schmeichelnd. Komplexe Fruchtaromen, die sich zunehmend entwickeln. Viriler, leicht salziger Abgang.
Servier-Empfehlungen
Langusten, Fischterrine, Geflügel an Rahmsauce, Alpkäse und Tommes, rezente Hartkäse.
Önologe(n)
Eigenschaften
Die an Hanglage terrassenförmig angebauten Reben gedeihen in einem typisch mediterranen Milieu. Die "Crêtes des Maladaires", südlich des Weingutes, sorgen für das besondere Mikroklima. Bodenbeschaffenheit: Kalkschiefer und tonhaltiger Mergel.
Aufzug im Holzfass.
DIAM-Naturkork
Karton