"Bancal del Bosc" 2018
Ein köstlicher Bio-Wein des Familienweinguts Domènech in Spanien. Der moderate Fassausbau sorgt für herrliche Frische, während ihm die Grenache-Traube prächtige Aromen roter Früchte und Gewürze verleiht.
Reifungspotential
2 - 5 JahreServiertemperatur
17 - 18 °Alkoholgehalt
15.00% vol.Ein köstlicher Bio-Wein des Familienweinguts Domènech in Spanien. Der moderate Fassausbau sorgt für herrliche Frische, während ihm die Grenache-Traube prächtige Aromen roter Früchte und Gewürze verleiht.
Auszeichnungen
Grenaches du Monde Goldmedaille September 2020
Degustationsnotizen
Kirschenrot, mit purpurfarbenem Schimmer.
Intensive Aromen roter Beeren, mit balsamischen Noten.
Schöner erster Eindruck, Lakritze-, Harz- und Unterholzdüfte. Langes erfrischendes Finale.
Servier-Empfehlungen
Wildcarpaccio, grilliertes Geflügel, Lammkaree, im Kräutermantel Hasenpfeffer.
Önologe(n)
Eigenschaften
Die Ursprungsregion Montsant, vor den Toren des Priorat gelegen, als neuer Stern am Firmament angesehen. Die hier vorherrschenden Rebsorten sind praktisch dieselben wie im Priorat, jedoch mit einer Vorliebe für die schwarze Grenache, die sich in den sandigen Granit-, teils mit Kalk durchsetzten Böden bestens entfaltet.
Alkoholische Gärung während 14 Tagen bei kontrollierter Temperatur. Sechsmonatiger Ausbau in französischen und amerikanischen Eichenholzfässern. Nach bio-dynamischen Richtlinien hergestellter Wein.
Naturkork
Karton
Auszeichnungen & Fachmeinungen
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Grenaches du Monde
Goldmedaille
September 2020
Grenaches du Monde
September 2020
Goldmedaille
Kommentar