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Drei Seelenverwandte, ein Winzer, ein Önologe und ein Geschäftsmann, sind die Gründer dieser kleinen Weinkellerei mit 61 ha Rebland. In der Region Utiel-Requena in Spanien gelegen, verbinden Bodegas Hispano+Suizas, dessen Name auf die schweizerischen und spanischen Ursprünge ihrer Gründer hinweist, Weinbautradition und technische Innovation.
Der Pinot Noir ist eine der elegantesten Rebsorten der Welt. Ursprünglich aus dem Burgund, hat sie sich in der Region Utiel-Requena perfekt akklimatisiert und ist heute das einzige spanische Weinbaugebiet, in dem sie angebaut wird. Ein sehr eleganter und samtiger Pinot Noir mit Aromen von kleinen roten Früchten, gestützt von einem Hauch Karamell, komplex, rund und sehr lang.
Final Price48.00CHF /Fl.Regular Price48.00CHF /Fl.
Der Pinot Noir ist eine der elegantesten Rebsorten der Welt. Ursprünglich aus dem Burgund, hat sie sich in der Region Utiel-Requena perfekt akklimatisiert und ist heute das einzige spanische Weinbaugebiet, in dem sie angebaut wird. Ein sehr eleganter und samtiger Pinot Noir mit Aromen von kleinen roten Früchten, gestützt von einem Hauch Karamell, komplex, rund und sehr lang.
Degustationsnotizen
Auge
Schönes Kirschrot, mit violettem Schimmer.
Nase
Komplexes, kräftiges Bouquet, mit Aromen von Kirsche, Cassis und Lakritze, gestützt von Vanillenoten, die ihm der Ausbau in Eichenholz verliehen hat.
Gaumen
Vollmundig und reichhaltig, samtweich und elegant, mit Aromen von kleinen roten Früchten und einem Hauch Karamell, langes komplexes Finale.
Die Reben, aus welchen dieser Wein stammt, wurden auf kalk- und lehmhaltigen Böden angepflanzt.
Weinbereitung
Viertägige Kaltmazeration in 400-Liter-Fässern aus amerikanischer Eiche, tägliches Umpumpen, 15-tägige Gärung bei kontrollierter Temperatur, mindestens 10-monatiger Ausbau in neuen Fässern aus Allier-Eiche. Sehr leichte Filterung.
Verschluss
Naturkork
Verpackung
Karton
Weinerzeuger
Bodegas Hispano+Suizas
Drei Seelenverwandte, ein Winzer, ein Önologe und ein Geschäftsmann, sind die Gründer dieser kleinen Weinkellerei mit 61 ha Rebland. In der Region Utiel-Requena in Spanien gelegen, verbinden Bodegas Hispano+Suizas, dessen Name auf die schweizerischen und spanischen Ursprünge ihrer Gründer hinweist, Weinbautradition und technische Innovation.
Pablo Ossorio
