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Bodega Piedra Negra Malbec "Reserve" 2016

François Lurton, Mendoza

Art. Nr. : 5356

Verpackung :
75cl
Lieferfrist: ca. 5-10 Werktagen
CHF 18.90
Fl.
Degustationsnotizen
Auge : Kräftige, dichte dunkelrote Robe
Nase : Einladende Aromen, von schöner Intensität und Komplexität, Noten schwarzer Beeren (Cassis), Gewürzaromen (Lorbeer), blumig (Lavendel) und Röstaromen
Gaumen : Am Gaumen kräftige, jedoch weiche Tannine
Servier-Empfehlungen
Gastronomie :
"Empanadas", Pizza, Blutwurst mit Apfelmus, Kalbsbries, Lammgigot, Filet Wellington, Wildspezialitäten und Weichkäse
Serviertemperatur : 18 - 20°C
Reifungspotential : 3 - 5 Jahre
Weitere Informationen
Weinbereitung : Spätlese, handgelesene Ernte, entrappt, gekühlt und in Stahltanks langsam vergoren (Beibehaltung einer tiefen Gärtemperatur), um einen langen Gärvorgang zu bewirken. Langwierige Mazeration, um eine erhöhte Farb- und Tanninkonzentration zu erwirken. Malola
Önologe(n) : François Lurton
Alkoholgehalt : 14.00% Vol.
Verschluss : Naturkork
Verpackung : Karton

François Lurton

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