Warenkorbüberblick
Artikel
Anzahl
|
Flaschengrösse
Gesamtpreis
Sie haben (0) Artikel in Ihrem Warenkorb.

Castillo de Molina Reserva Carmenère 2016

Valle del Maule D.O.

Art. Nr. : 1489

Verpackung :
75cl
Lieferfrist: ca. 5-10 Werktagen
CHF 13.70
Fl.
Degustationsnotizen
Auge : Dunkles Purpurrot.
Nase : Ausdrucksvoll und intensiv, schwarze Früchte und Gewürze, Vanille, Kaffee und Schokolade, die ihm das Eichenfass verleiht.
Gaumen : Runder, konzentrierter Gaumen, weiche Tannine und schönes Finale.
Servier-Empfehlungen
Gastronomie :
Pizza, Empanadas, Gemüse-Curry, Entenbrust, Chili con Carne, Osso Buco, Kaninchenpfeffer, Pfeffer-Rindssteak.
Serviertemperatur : 16 - 18°C
Reifungspotential : 3 - 5 Jahre
Weitere Informationen
Weinbereitung : Nach einer viertägigen Maische bei kühlen Temperaturen, wird der Gärprozess bei einer kontrollierten Temperatur von 26-28°C eingeleitet. Der Tresterhut wird täglich 6 x umgerührt. Die Gärung dauert 25 Tage. Anschliessend wird der Wein während einem Jahr in zu 20% neuen Eichenholzbarriques ausgebaut.
Önologe(n) : Matías Cruzat
Alkoholgehalt : 14.00% Vol.
Verschluss : Naturkork
Verpackung : Karton

Viña San Pedro

Für Sie ausgewählt
Castillo de Molina Reserva Carmenère 2016
Castillo de Molina Reserva Carmenère 2016