Château Palmer 2011
Château Palmer: So viele Ausdrucksformen eines Terroirs entstehen aus einer Philosophie. Im Laufe der Zeit schwingen diese Hommagen an die umliegende Natur und an das Erbe von Château Palmer mit. Nicht vordringlich; jedoch immer in aller Finesse und mit viel Eleganz.
Reifungspotential
5 - 25 JahreServiertemperatur
16 - 18 °Château Palmer: So viele Ausdrucksformen eines Terroirs entstehen aus einer Philosophie. Im Laufe der Zeit schwingen diese Hommagen an die umliegende Natur und an das Erbe von Château Palmer mit. Nicht vordringlich; jedoch immer in aller Finesse und mit viel Eleganz.
Auszeichnungen
La Revue du Vin de France 17 / 20 September 2014
James Suckling 88 / 100 Januar 2015
Degustationsnotizen
Purpurrot mit fast schwarzen Reflexen
Betörende Aromen schwarzer Beeren und Veilchen, untermalt von Kampfer- Kakao-, Mokkanuancen, begleitet von Moosdüften, Röst- und Gewürzaromen.
Erster Eindruck: überwältigende Frucht, vollmundig und ausgewogen, dichte, reichhaltige Struktur. Ein grosser Margaux - gehört in einen guten Keller!
Servier-Empfehlungen
Grilliertes Filet Mignon, Lammgigot, Wildspezialitäten, Brie, Camembert.
Önologe(n)
Jacques BoissenotEigenschaften
Die Weinberge von Château Palmer erstrecken sich über 55 ha über die Hügel der Gemeinde Cantenac. Die meisten Parzellen liegen auf einem Plateau der Ursprungsregion Margaux und bestehen aus kargem Kies aus der Güntz-Epoche.
20-monatiger Ausbau in zu 50 bis 60 % neuen Eichenholzfässern. Der Ausbau im Eichenholz zielt darauf ab, den Wein wachsen zu lassen und gleichzeitig seinen Stil zum Ausdruck zu bringen!
Naturkork
Karton
Auszeichnungen & Fachmeinungen
- 17 20
La Revue du Vin de France
17 / 20
September 2014
Meinung lesen - 88 100
James Suckling
88 / 100
Januar 2015
Meinung lesen - 96 100
Robert Parker's Wine Advocate
96 / 100
April 2014
Meinung lesen
La Revue du Vin de France
September 2014
17 / 20
17 20Kommentar
En partie dévasté le 4 juin par la grêle, le vignoble a donné naissance à la plus petite récolte du châteu depuis 1961. Le vin est néanmoins doté d'une très belle élégance de texture, avec un côté à la fois sérieux et bien enrobé. Admirable finale.
James Suckling
Januar 2015
88 / 100
88 100Kommentar
A thoroughly unresolved wine that shows a strongly medicinal almost bandage-like thread, it is incredibly concentrated and raw. The palate has a similarly forced or aggressive stance. It feels very engineered, trying too hard; it really lacks charm and balance.
Robert Parker's Wine Advocate
April 2014
96 / 100
96 100Kommentar
The opaque blue/purple-colored 2011 Palmer reveals a stunning bouquet of licorice, truffles, camphor, spring flowers, black raspberries and black currants. One of the superstars of the vintage, this brilliant 2011 possesses superb concentration and purity, medium to full body, and remarkable length of close to a minute. A tour de force in winemaking, the Palmer team merits accolades for achieving this level of quality in a more challenging vintage than either 2009 or 2010. The “wine of the vintage” in Margaux, tiny yields of 20 hectoliters per hectare, a final blend of 55% Merlot and 45% Cabernet Sauvignon, and a severe selection (only 55% of the production made it into Palmer) are the reasons for this success.