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Weinerzeuger
Château Pontet-Canet
Die Geschichte fängt 1705 an, als Jean-François de Pontet etwas Land im Norden des Dorfes von Pauillac, mit dem Ziel der Errichtung eines Weinguts, erwirbt. Heute verwöhnt die Familie Tesseron die 120 ha grossen Weingärten mit besonderer Sensibilität und dem Willen zum nachhaltigen Fortbestand der Domaine.
Weitere Infos
5e Cru Classé, Pauillac AC
Château Pontet-Canet 2014
Bei Pontet-Canet hat die Rückkehr zur Natur ein unablässiges Eingehen von Risiken erfahren, eine Entwicklung, die von echtem Glauben und einer tiefen Leidenschaft unterstützt wird.
Was sofort auffällt, ist die Energie, die von diesen Weinen ausgeht. Sie drücken Spannung und Intensität aus: Sie wirken lebendig, als wären sie frei von jeglichen Einschränkungen.
Final Price98.00 CHF/Fl.
Regular Price98.00 CHF/Fl.
Reifungspotential
5 - 25 JahreServiertemperatur
16 - 18 °Bei Pontet-Canet hat die Rückkehr zur Natur ein unablässiges Eingehen von Risiken erfahren, eine Entwicklung, die von echtem Glauben und einer tiefen Leidenschaft unterstützt wird.
Was sofort auffällt, ist die Energie, die von diesen Weinen ausgeht. Sie drücken Spannung und Intensität aus: Sie wirken lebendig, als wären sie frei von jeglichen Einschränkungen.
Récompenses
Jancis Robinson 17 / 20 2015
James Suckling 98 / 100 2 2017
Degustationsnotizen
Auge
Intensives Purpurrot.
Nase
Fantastische, klare und präzise Fruchtaromen, umspielt von einer schönen Mineralität, das Bindeglied dieses Crus mit seinem Terroir.
Gaumen
Fülliger eleganter erster Eindruck gefolgt von einer intensiven Frische, seidenweich, ziselierte Tannine. Überwältigendes, unsagbar langes Finale.
Servier-Empfehlungen
Gastronomie
Ideal als Begleiter zu ...
Entenbrust, grillierte Languste, Kaninchenfilet vom Grill, Entrecôte, gebratenes Fleisch, sämige Rahmweichkäse.
Önologe(n)
Jean-Michel Comme
Eigenschaften
Weinbauregion
Die Ländereien von Château Pontet-Canet liegen inmitten der Ursprungsregion Pauillac. Hier dient die Kargkeit der Böden als Grundlage der Weinproduktion. Sie bestehen aus Sand- und Kiesablagerungen. Es fällt schwer sich vorzustellen, dass hier Reben gedeihen. Die 120 ha umfassenden Weingärten wurzeln auf einer Hügelkuppe von Garonnekiesablagerungen auf mit Kalksandgestein durchsetzen Unterböden: Ein magerer Boden, wärmespeichernd und luftdurchlässig. Die Parzellen werden gemäss der umwelt-, pflanzen- und traubenschonenden biodynamischen Anbaumethode bearbeitet.
Weinbereitung
Vierwöchige Maische gefolgt von einer 2- bis 3-wöchigen Gärphase in Beton- und Eichenholzbehältnissen. Anschliessender 16-monatiger Ausbau in Eichenholzbarriques 50 % neu, 15 % in Barriques, die bereits einmal verwendet wurden und 35 % in Betontanks, "Dolia" genannt, die im Château speziell für Ausbau konzipiert wurden.
Verschluss
Naturkork
Verpackung
Karton
Weinerzeuger
Château Pontet-Canet
Die Geschichte fängt 1705 an, als Jean-François de Pontet etwas Land im Norden des Dorfes von Pauillac, mit dem Ziel der Errichtung eines Weinguts, erwirbt. Heute verwöhnt die Familie Tesseron die 120 ha grossen Weingärten mit besonderer Sensibilität und dem Willen zum nachhaltigen Fortbestand der Domaine.
Weitere InfosAuszeichnungen & Fachmeinungen
-
95
100
James Suckling
95 / 100
3 2015
Meinung lesen -
93
100
Robert Parker's Wine Advocate
93 / 100
4 2015
Meinung lesen -
18
20
La Revue du Vin de France
18 / 20
2015
-
18
20
Decanter
18 / 20
4 2015
Meinung lesen -
17
20
Jancis Robinson
17 / 20
2015
-
98
100
James Suckling
98 / 100
2 2017
Meinung lesen
-
James Suckling
3 2015
95 / 100
95 100Kommentar
The strength of this Pontet Canet is very impressive, making it structured and tannic with a long and intense finish. Yet it turns to bright and vivid fruits. Full body. A modern classic. It builds on the palate.
-
Robert Parker's Wine Advocate
4 2015
93 / 100
93 100Kommentar
The Château Pontet-Canet 2014 was picked between 29 September and 10 October, the 10th biodynamically. It is initially quite reticent, a little broody in the glass. However, it unfolds with each swirl revealing a very pure and I feel, a more contained and classic bouquet compared to the 2013: blackberry, graphite, minerals and a touch of incense. The palate is medium-bodied with fine, quite tensile tannin. The acidity is very well judged – crescendo of flavors that lead to a precise, lightly spiced, quite vivacious finish. What I like here is that it is very Pauillac, in the sense that I feel that recent vintages were flirting with deviating too far away from what a typical Pauillac ought to be. This is unmistakable in terms of where it comes from, but there it retains that sense of focus and mineralité that ensures this is a total success for the vintage. I find this more appealing than the 2013 last year and this 2014 should be a vintage that puts a smile on Jean-Michel Comme's face.
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La Revue du Vin de France
2015
18 / 20
18 20Kommentar
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Decanter
4 2015
18 / 20
18 20Kommentar
Classic Cabernet nose of cassis. Lovely purity and depth with a silky texture that caresses the palate – more obviously Pontet-Canet than Pauillac. An extremely fine wine almost in a class of its own. Drink: 2019-2035 Taster: Steven Spurrier
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Jancis Robinson
2015
17 / 20
17 20Kommentar
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James Suckling
2 2017
98 / 100
98 100Kommentar
A stunning wine for this vintage although it’s still a bit shy on the nose (more spice than fruit showing than now). There’s wet earth, too, but on the palate it’s bursting with ripe yet subtle flavors. Very long and complex finish that goes on and on.