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Château Siran 2017
Auszeichnungen
James Suckling 92 / 100 Januar 2020
Degustationsnotizen
Pourpre violacé
D'excellents arômes et des tanins fins et finale fruitée
Agréables notes de cassis et de cerises et s’étire sur une finale parfumée et délicate sans angle
Servier-Empfehlungen
Fondue Bourguignonne, Lammkarree an Knoblauchsauce, Fasan an Marronen, Kaninchen à la royale, Morchelpastetchen, Birnenkuchen.
Eigenschaften
Die Rebgärten des Châteaus liegen in der Ebene von Labarde, der südlichsten Gemeinde der Appellation Margaux. Die Reben wurden auf einer kieselsteinhaltigen Kruppe, in der Form eines Amphitheaters, angepflanzt. Die Böden, in sanfter Hanglage, sind sand- und kieshaltig.
Die bei optimaler Reife handgelesene Ernte wird vor und nach der Entrappung gesöndert. Bei der traditionellen Weinbereitung, werden modernste Technologien angewandt. Der Gärvorgang wird bei kontrollierter Temperatur vorgenommen. Anschliessend wird der Wein in zu 35 % neuen Eichenbarriques ausgebaut.
Naturkork
Karton
Auszeichnungen & Fachmeinungen
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92
100
James Suckling
92 / 100
Januar 2020
Meinung lesen
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James Suckling
Januar 2020
92 / 100
92 100Kommentar
A tight, linear 2017 with compact fruit and seamless tannins that show length and beauty. Medium to full body. Lovely finish. Drinkable now, but better in 2021 and onwards.