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Château Suduiraut 2011
Das Château Suduiraut, Premier Cru Classé 1855, ist einer der historischen Weinberge in der Sauternes-Region. Eine strenge Auswahl im Weinberg und in den Kellern garantiert die Herstellung des Cru Classé von Château Suduiraut und stellt den erfolgreichen Ausdruck dieses Ausnahmeterroirs dar.
Weinstil
süssReifungspotential
5 - 30 Jahre und mehrServiertemperatur
8 - 10 °Alkoholgehalt
13.50% vol.Das Château Suduiraut, Premier Cru Classé 1855, ist einer der historischen Weinberge in der Sauternes-Region. Eine strenge Auswahl im Weinberg und in den Kellern garantiert die Herstellung des Cru Classé von Château Suduiraut und stellt den erfolgreichen Ausdruck dieses Ausnahmeterroirs dar.
Auszeichnungen
Robert Parker's Wine Advocate 93 / 100 4 2012
Degustationsnotizen
Intensives Goldgelb.
Sehr erfrischende Aromen von Orange, Zitrone und reifen gelben Pfirsichen, verstärkt durch den Geschmack nach grünem Anis und einer mineralischen Note.
Reichhaltig und seidenweich, von schöner Frische, mit Aromen von Agrumen (Zitrone, Aprikose), gestützt von einem Hauch Vanille. Ein sehr komplexer, weicher Wein trotz seiner Konzentration.
Servier-Empfehlungen
Geflügel, Käse, Fisch, Meeresfrüchte, Asiatische Küche, Nachtisch
Hummer, Krabbe, Languste, Jakobsmuscheln, exotische Küche (sweet'n'sour), Ente "à l'orange", Blauschimmelkäse, Früchtedesserts - auch ein toller Meditationswein für einen schönen Sommerabend auf der Terrasse!
Önologe(n)

Eigenschaften
Das Weingut von Château Suduiraut erstreckt sich über 200 ha, wovon 92 für den Weinbau bestimmt sind. Die Reben fussen hier auf lehmhaltigen Kies- und Sandböden.
Nach einer sanften Pressung wird der Most in neuen Eichenbarriques vergoren. Anschliessend wird der Wein während 20 Monaten in französischen Eichenbarriques (45 % neu) ausgebaut.
Naturkork
Karton

Auszeichnungen & Fachmeinungen
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93
100
Robert Parker's Wine Advocate
93 / 100
4 2012
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Robert Parker's Wine Advocate
4 2012
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