Château Bastor-Lamontagne 2022
Oft als "moderner Sauternes" qualifiziert, bevorzugt Château Bastor-Lamontagne Frische und Eleganz. Bio-zertifiziert seit dem Jahrgang 2016, ist er ausgesprochen harmonisch, mit einer delikaten und weiblichen Gaumenmitte und einer wunderbaren Säure im Finale. Ideal zu Sushi oder Geflügel.
Oft als "moderner Sauternes" qualifiziert, bevorzugt Château Bastor-Lamontagne Frische und Eleganz. Bio-zertifiziert seit dem Jahrgang 2016, ist er ausgesprochen harmonisch, mit einer delikaten und weiblichen Gaumenmitte und einer wunderbaren Säure im Finale. Ideal zu Sushi oder Geflügel.
Auszeichnungen
James Suckling 93-94 / 100 April 2023
Yves Beck 92-94 / 100 April 2023
Degustationsnotizen
Grüngelbe Farbe mit grauen Schimmern.
Die Botrytis bringt ihre ganze Vielschichtigkeit auf delikaten, blumigen und konzentrierten Aromen zum Ausdurck.
Vollmundig im Auftakt, sehr aromatisch in der Mitte. Sehr nuanciert und raffiniert.
Servier-Empfehlungen
Sushis, Entenleber, Fischgerichte, Venusmuscheln mit Artischoken, Geflügel, asiatische Küche, Nusskäse, Apfelkuchen, Caramelcreme.
Önologe(n)
Michel GaratEigenschaften
Auf einer Terrasse am Ufer der Garonne, rund 40 km südlich von Bordeaux, breiten sich die 56 ha umfassenden Weingärten, die vollumfänglich der Produktion von Süssweinen dienen, auf einem wunderbaren Terroir auf mit Schwemmkies durchsetzten Böden aus.
Nach einem leichten Abbeeren wird der Most getrennt, ein Teil in Stahltanks, der andere Teil in Eichenholzbarriques. Zwölfmonatiger Ausbau in Eichendaubenholzbarriques (zu 20 % neu).
Naturkork
Holzkiste
Auszeichnungen & Fachmeinungen
- 93-94 100
James Suckling
93-94 / 100
April 2023
Meinung lesen - 92-94 100
Yves Beck
92-94 / 100
April 2023
Meinung lesen
James Suckling
April 2023
93-94 / 100
93-94 100Kommentar
Dried apple, pear and spice with botrytis character. Full and rich. Medium sweet. Solid structure. Serious intensity for this property. 55% sauvignon and 45% semillon.
Yves Beck
April 2023
92-94 / 100
92-94 100Kommentar
Bastor-Lamontagne weist ein komplexes Bouquet von guter Intensität auf. Es offenbart erdige Nuancen (Rettich, Sellerie) sowie Düfte von Pfirsichen, Limetten und gerösteten Mandeln. Der Wein ist lieblich und dicht und bietet eine schöne Balance zwischen Süße und Säure. Ein vielversprechender Wein, den man sicherlich schon in seiner Jugend genießen kann, aber wer ihn auf die Seite legen möchte, geht kein Risiko ein. Dieser Bastor-Lamontagne hat ein sehr gutes Reifepotenzial.