Château Cap de Faugères 2017
Die Rebberge des Châteaus Cap de Faugères gedeihen auf lehm- und kalkhaltigen Böden. Erzeugt aus Merlot, Cabernet Franc und Cabernet Sauvignon weisst dieser Cru ein pfeffriges Bouquet, Pflaumenaromen und subtile Noten süsser Geranie auf. Geschmeidig am Gaumen mit gut integrierten Tanninen.
Reifungspotential
5 - 10 JahreServiertemperatur
16 - 18 °Alkoholgehalt
12.50% vol.Die Rebberge des Châteaus Cap de Faugères gedeihen auf lehm- und kalkhaltigen Böden. Erzeugt aus Merlot, Cabernet Franc und Cabernet Sauvignon weisst dieser Cru ein pfeffriges Bouquet, Pflaumenaromen und subtile Noten süsser Geranie auf. Geschmeidig am Gaumen mit gut integrierten Tanninen.
Auszeichnungen
Yves Beck 92 / 100 April 2018
James Suckling 90-91 / 100 April 2018
Degustationsnotizen
Intensives, wunderschönes Rubinrot.
Kreidige und fruchtige Aromen, mit Nuancen von schwarzen Johannisbeeren, Kirschen und einem Hauch Schokoladenduft.
Köstlich und seidenweich, schöne aromatische Intensität. Ausgewogener und leckerer Wein. Gutes Alterungspotential.
Servier-Empfehlungen
Vorspeisen, Rotes Fleisch, Weisses Fleisch, Geflügel, Wild, Käse, Fisch
Ententerrine, Rindscarpaccio, gegrillter Meerfisch, Curry mit Pouletfleisch, Kaninchen nach Jägerart, japanische Küche, Kalbskotelett an Pilzrahmsauce, Lammgigot an Kräutersauce, Camembert, Brie.
Önologe(n)
Eigenschaften
Das Château Cap de Faugères liegt auf den Anhöhen der Gemeinde Sainte-Colombe, im Gebiet der 1989 kreierten, jungen Appellation, Castillon - Côtes-de-Bordeaux. Die Rebberge liegen in einem bevorzugten Terroir (angrenzend an Saint-Emilion) mit ton- und kalkhaltigen Böden.
Hülsenmaischung bei kühlen kontrollierten Temperaturen in Stahltanks. Sanfte Gärung während drei Wochen. 12-monatiger Ausbau in Eichenbarriques.
Naturkork
Karton
Auszeichnungen & Fachmeinungen
- 92 100
Yves Beck
92 / 100
April 2018
Meinung lesen - 90-91 100
James Suckling
90-91 / 100
April 2018
Meinung lesen - 87 100
Decanter
87 / 100
April 2018
Meinung lesen - 89 100
Robert Parker's Wine Advocate
89 / 100
März 2020
Meinung lesen
Yves Beck
April 2018
92 / 100
92 100Kommentar
Pourpre violacé. Bouquet fruité, aux notes de cerises et de prunes. Touche épicée et crayeuse. Attaque friande et fruitée. Au palais le vin a du corps et est doté de tannins aux grains fins. Bonne symbiose avec la structure acide qui confère du jus et de la tension. Un vin de caractère qui de la race, du fruit et du potentiel. 2023–2040
James Suckling
April 2018
90-91 / 100
90-91 100Kommentar
Fresh and clean red with mineral and dark-berry character. Medium body and fine tannins. Nice cocoa powder charater.
Decanter
April 2018
87 / 100
87 100Kommentar
Displaying the polished edge that they do so well at Cap de Faugères, yet there is a definitely an austerity through the mid palate. It is extremely closed down at present, suggesting that they are bedding in and structuring a wine that is aimed at medium or long term drinking. No doubt the muscular tannins will have softened within five to six years. It’s a more subdued version of this wine than the 2015 vintage, but it has been deftly handled. Drinking Window 2020 - 2027
Robert Parker's Wine Advocate
März 2020
89 / 100
89 100Kommentar
Deep garnet-purple colored, the 2017 Cap de Faugeres (a blend of 85% Merlot, 10% Cabernet Franc and 5% Cabernet Sauvignon) is a little sluggish to begin, revealing subtle notions of baked black cherries, warm plums and boysenberries plus hints of tilled soil, bay leaves and pencil shavings. Medium-bodied, the palate is elegant with lovely freshness and well played, soft tannins, finishing savory.