Château Cap de Faugères 2020
Die Rebberge des Châteaus Cap de Faugères gedeihen auf lehm- und kalkhaltigen Böden. Erzeugt aus Merlot, Cabernet Franc und Cabernet Sauvignon entzückt dieser Jahrgang mit seiner einzigartigen Frucht und seinem ausgesprochen köstlichen Gaumen.
Reifungspotential
5 - 10 JahreServiertemperatur
16 - 18 °Die Rebberge des Châteaus Cap de Faugères gedeihen auf lehm- und kalkhaltigen Böden. Erzeugt aus Merlot, Cabernet Franc und Cabernet Sauvignon entzückt dieser Jahrgang mit seiner einzigartigen Frucht und seinem ausgesprochen köstlichen Gaumen.
Auszeichnungen
Markus Del Monego 92 / 100 Mai 2021
James Suckling 91-92 / 100 Mai 2021
Degustationsnotizen
Purpurrot mit violettem Schimmer.
Elegant und konzentriert, geprägt von Aromen nach Brombeeren und schwarzen Johannisbeeren, sowie kreidigen Nuancen.
Saftig, dicht, schmackhaft, mit Aromen reifer Früchte. Wunderschöne Struktur, seidige Tannine und langanhaltendes Finale.
Servier-Empfehlungen
Vorspeisen, Rotes Fleisch, Weisses Fleisch, Geflügel, Wild, Käse, Fisch
Ententerrine, Rindscarpaccio, gegrillter Meerfisch, Curry mit Pouletfleisch, Kaninchen nach Jägerart, japanische Küche, Kalbskotelett an Pilzrahmsauce, Lammgigot an Kräutersauce, Camembert, Brie.
Önologe(n)
Michel RollandEigenschaften
Das Château Cap de Faugères liegt auf den Anhöhen der Gemeinde Sainte-Colombe, im Gebiet der 1989 kreierten, jungen Appellation, Castillon - Côtes-de-Bordeaux. Die Rebberge liegen in einem bevorzugten Terroir (angrenzend an Saint-Emilion) mit ton- und kalkhaltigen Böden.
Hülsenmaischung bei kühlen kontrollierten Temperaturen in Stahltanks. Sanfte Gärung während drei Wochen. 15-monatiger Ausbau in Stahltanks.
Naturkork
Karton
Auszeichnungen & Fachmeinungen
- 92 100
Markus Del Monego
92 / 100
Mai 2021
Meinung lesen - 91-92 100
James Suckling
91-92 / 100
Mai 2021
Meinung lesen - 90-92 100
Yves Beck
90-92 / 100
April 2021
Meinung lesen
Markus Del Monego
Mai 2021
92 / 100
92 100Kommentar
Dunkles Rot mit violettem Schimmer. Elegantes und fruchtiges Bouquet mit blumigen Noten im Unterton. Subtile Unterholzaromen mit einem Hauch edler Gewürze. Am Gaumen gut strukturiert, saftig und reichhaltig, mit Aromen reifer Früchte, geschmeidigen Tanninen, einer einladenden, schmackhaften Frische, wunderschön ausgewogen mit einem langanhaltenden Finale.
James Suckling
Mai 2021
91-92 / 100
91-92 100Kommentar
A medium-bodied red with plum and berry. Soft and refined with nice, ripe and creamy tannins. Very polished.
Yves Beck
April 2021
90-92 / 100
90-92 100Kommentar
Ein Jahr voller Herausforderungen für die Mitarbeiter von Faugères. Es gab ein paar Hagelstürme und dann war das Frühjahr sehr feucht. Das Bouquet von Cap de Faugères ist geprägt von schwarzen Johannisbeeren und kreidigen Nuancen. Am Gaumen hat der Wein Saft, Dichte, Temperament und straffe Tannine. Die Struktur des Weines zeichnet sich durch Vitalität und einem langanhaltenden Finale aus. 2023-2033 90-92/100
