Warenkorbüberblick
Artikel
Anzahl
|
Flaschengrösse
Gesamtpreis
Sie haben (0) Artikel in Ihrem Warenkorb.

Château Carbonnieux Weisswein 2016

Cru Classé de Graves Pessac-Léognan AC
Nur solange Vorrat !
90/100
Decanter - April 2017
Rebsorte(n) :
Weinstil :

Art. Nr. : 4556

Verpackung :
75cl
Lieferfrist: ca. 5-10 Werktagen
CHF 36.00
Fl.
Degustationsnotizen
Auge : von schönem, blassgelben Glanz.
Nase : Sehr ausdrucksvoll. Die aromatische Palette reicht von Zitrusfrüchten, weissen Früchten, Aprikosen und einem feinen Vanille-Kick.
Gaumen : Der erste Eindruck ist sanft und lebhaft zugleich. Frische ist vorhanden und macht das Ganze sehr ausgewogen. Das Finale ist dicht und durchgehend mit einem leicht mineralischen Touch.
Servier-Empfehlungen
Gastronomie :
Maki, Sushi, Sashimi, mariniertes Fischtartar, Meeresfrüchte, Austern, Muscheln, Wolfsbarsch mit Fenchel, gegrillter Fisch.
Serviertemperatur : 7 - 10°C
Reifungspotential : 5 - 10 Jahre
Weitere Informationen
Weinbereitung : Handgelesene Ernte, langsame, sorgfältige Pressung, alkoholische Gärung in Eichenholzbarriques, zehnmonatiger Ausbau in Eichenholzbarriques (zu 30 % neu).
Önologe(n) : Christophe Ollivier
Verschluss : Naturkork
Verpackung : Holzkiste

Château Carbonnieux

Decanter April 2017
90/100
Clever use of extremely subtle oak that gives structure and body without being intrusive. This doesn't have the mineral directness and depth of, say 2011 or 2014, but it is a very good wine that will bring lots of pleasure. It majors on white flowers, touches of honeysuckle and white pepper spicing. Christophe Ollivier has taken the baton from Denis Dubourdieu who consulted here for 28 years.
James Suckling April 2017
90-91/100
Linear and solid white with sliced-apple, pear and lemon character. Full body. Little old style but I like it — as always.
Jean-Marc Quarin April 2017
15/20
Jaune pâle. Nez fruité, vanillé, sentant bon le sauvignon. Bouche fruitée, agréable, savoureuse, mais légère. Longueur moyenne.
Wine Enthusiast April 2017
93-95/100
 
Wine Spectator April 2017
89-92/100
 
Bettane & Desseauve April 2017
94/100
 
Für Sie ausgewählt
Château Carbonnieux Weisswein 2016
Château Carbonnieux Weisswein 2016
Château Carbonnieux Weisswein 2016