Château Chasse-Spleen 2017
Dieses Château stand stets unter der Leitung brillanter Visionäre. Die moderne Assemblage aus Merlot, Cabernet Sauvignon und Petit Verdot mit einem fruchtigen und würzigen Bouquet entzückt mit seidenweichem Auftakt auf Waldbeerenaromen und einem grandiosen Finale.
Reifungspotential
5 - 15 JahreServiertemperatur
16 - 18 °Dieses Château stand stets unter der Leitung brillanter Visionäre. Die moderne Assemblage aus Merlot, Cabernet Sauvignon und Petit Verdot mit einem fruchtigen und würzigen Bouquet entzückt mit seidenweichem Auftakt auf Waldbeerenaromen und einem grandiosen Finale.
Auszeichnungen
Yves Beck 89-90 / 100 April 2018
Decanter 89 / 100 April 2018
Degustationsnotizen
Dunkles Purpurrot, mit violettem Schimmer.
Elegantes, filigranes Bouquet, mit dominierenden Aromen von Heidelbeere und Kirsche.
Ausgewogene elegante Struktur, die die Frucht und die Frische stützt.
Servier-Empfehlungen
Rindsfilet an Austernpilzen, Lammgerichte, Wildspezialitäten, affinierte Weichkäse.
Önologe(n)
Eigenschaften
Im Südosten der steinigen Hügelkuppe von Grand Poujeaux, profitiert das Terroir von einem bemerkenswert gut drainierten Unterboden und einer herausragenden Ausrichtung hin zu den warmen sommerlichen Sonnenstrahlen. Die Böden der Rebgärten bestehen zu 80 % aus Schwemmkies der Garonne und zu 20 % aus kalkhaltigem Lehm.
In thermoregulierbaren Stahltanks und in mit Epoxydharzfarbe (Lebensmittelfarbe) ausgekleideten Zementbehältern, rund einmonatige Maische, Ausbau von 12 bis 14 Monanten in Eichenholzbarriques (zu 40 % neu).
Naturkork
Karton
Auszeichnungen & Fachmeinungen
- 89-90 100
Yves Beck
89-90 / 100
April 2018
Meinung lesen - 89 100
Decanter
89 / 100
April 2018
Meinung lesen - 91 100
James Suckling
91 / 100
Januar 2020
Meinung lesen
Yves Beck
April 2018
89-90 / 100
89-90 100Kommentar
Pourpre violacé moyen. Bouquet élégant, filigrane aux notes de myrtilles et de cerise. Attaque friande. Au palais le vin est équilibré et doté d’une structure qui tient le fruit et fournit de la fraîcheur. Le vin est équilibré, juteux et sera déjà appréciable dans sa jeunesse. Sa structure acide lui confère également du potentiel. 2022–2032
Decanter
April 2018
89 / 100
89 100Kommentar
Clear cinnamon notes – the oak is certainly highly toasted, giving a swirl of glamour to the rich black cherry notes. There is ambition and delivery here, without too much extraction, but fruit is clearly not overly generous. Aged in 40% new oak. Drinking Window 2022 - 2034
James Suckling
Januar 2020
91 / 100
91 100Kommentar
Nicely harmonious flowers and red fruit here with hints of chocolate powder and earth. The palate has a very supple and resolved feel, building and holding well with gently assertive tannins.