Château Chasse-Spleen 2020
Dieses Château stand stets unter der Leitung brillanter Visionäre. Die moderne Assemblage aus Merlot, Cabernet Sauvignon und Petit Verdot mit einem fruchtigen und würzigen Bouquet entzückt mit seidenweichem Auftakt auf Waldbeerenaromen und einem grandiosen Finale.
Reifungspotential
5 - 15 JahreServiertemperatur
16 - 18 °Dieses Château stand stets unter der Leitung brillanter Visionäre. Die moderne Assemblage aus Merlot, Cabernet Sauvignon und Petit Verdot mit einem fruchtigen und würzigen Bouquet entzückt mit seidenweichem Auftakt auf Waldbeerenaromen und einem grandiosen Finale.
Auszeichnungen
James Suckling 94-95 / 100 April 2021
Markus Del Monego 92-93 / 100 April 2021
Degustationsnotizen
Dichtes Purpurrot mit violettem Schimmer.
Elegant, mit Noten nach Waldbeeren und Schokolade, einem Hauch Würze und trockenem Tabakschmack.
Ideal ausgewogen, mässig vollmundig und mit seidenweichen Tanninen ausgestattet. Von beachtlicher Finesse.
Servier-Empfehlungen
Rindsfilet an Austernpilzen, Lammgerichte, Wildspezialitäten, affinierte Weichkäse.
Önologe(n)
Eigenschaften
Im Südosten der steinigen Hügelkuppe von Grand Poujeaux, profitiert das Terroir von einem bemerkenswert gut drainierten Unterboden und einer herausragenden Ausrichtung hin zu den warmen sommerlichen Sonnenstrahlen. Die Böden der Rebgärten bestehen zu 80 % aus Schwemmkies der Garonne und zu 20 % aus kalkhaltigem Lehm.
In thermoregulierbaren Stahltanks und in mit Epoxydharzfarbe (Lebensmittelfarbe) ausgekleideten Zementbehältern, rund einmonatige Maische, Ausbau von 12 bis 14 Monanten in Eichenholzbarriques (zu 40 % neu).
Naturkork
Karton
Auszeichnungen & Fachmeinungen
- 94-95 100
James Suckling
94-95 / 100
April 2021
Meinung lesen - 92-93 100
Markus Del Monego
92-93 / 100
April 2021
Meinung lesen - 92-93 100
Bettane & Desseauve
92-93 / 100
April 2021
Meinung lesen - 91 100
Decanter
91 / 100
Mai 2021
Meinung lesen - 89-91 100
Yves Beck
89-91 / 100
April 2021
Meinung lesen
James Suckling
April 2021
94-95 / 100
94-95 100Kommentar
A beautifully constructed young Bordeaux with blackberry, walnut, nutmeg, dried herb and bark. Full-bodied with round, creamy tannins and a flavorful finish.
Markus Del Monego
April 2021
92-93 / 100
92-93 100Kommentar
Dark purple couleur with violet hue and black core. Expressive, elegant and persistent nose, aroma reminiscent of blackcurrant, blackcurrant spurs, blackberries, dark chocolate and mild spices, subtle oak. On the palate well-structured and balanced with fine fruit, discreet spiciness and finely grained tannins. A wine with freshness and aromatic depth as well as a convincing length.
Bettane & Desseauve
April 2021
92-93 / 100
92-93 100Kommentar
Le meilleur échantillon de l’histoire récente du cru, vin complet, avec de la complexité à tous les niveaux. Il devrait égaler les bons crus classés et même en dépasser certains. 92-93/100.
Decanter
Mai 2021
91 / 100
91 100Kommentar
Tight tannins, austerity through the mid palate. Bright fruit on the attack, and this is a well constructed wine with ambition. 2.5% Cabernet Franc completes the blend. A yield of 37.5 hl/ha. Drinking Window 2025 - 2038.
Yves Beck
April 2021
89-91 / 100
89-91 100Kommentar
Feines Bouquet, mit würzigen und fruchtigen Noten. Düfte von roten Beeren und Minze, unterlegt von blumigen Noten. Am Gaumen kommen Reifungsnoten klar zur Geltung und damit auch leicht bittere Akzente am Gaumenende. Nichtsdestotrotz bieten die Tannine, zusammen mit der Säure, die Substanz, um dies in den kommenden Monaten zu bewältigen. 2025-2038 89-91/100.