Château Chasse-Spleen 2021
Dieses Château stand stets unter der Leitung brillanter Visionäre. Die moderne Assemblage aus Merlot, Cabernet Sauvignon und Petit Verdot mit einem fruchtigen und würzigen Bouquet entzückt mit seidenweichem Auftakt auf Waldbeerenaromen und einem grandiosen Finale.
Reifungspotential
5 - 15 JahreServiertemperatur
16 - 18 °Dieses Château stand stets unter der Leitung brillanter Visionäre. Die moderne Assemblage aus Merlot, Cabernet Sauvignon und Petit Verdot mit einem fruchtigen und würzigen Bouquet entzückt mit seidenweichem Auftakt auf Waldbeerenaromen und einem grandiosen Finale.
Auszeichnungen
Decanter 91 / 100 April 2022
James Suckling 90-91 / 100 Juni 2022
Degustationsnotizen
Dichtes Purpurrot mit violettem Schimmer.
Delikates, fruchtbetontes Bouquet, mit Aromen von Heidelbeere, Gewürzen, gefolgt von Schwarztee-Noten.
Ein Wein von mittlerem Körper, mit fleischigen, gut eingebundenen Tanninen, geschmeidig, mit schöner Dichte ausgestattet und mit einem schmackhaften und angenehmen Ausklang.
Servier-Empfehlungen
Rindsfilet an Austernpilzen, Lammgerichte, Wildspezialitäten, affinierte Weichkäse.
Önologe(n)
Eigenschaften
Im Südosten der steinigen Hügelkuppe von Grand Poujeaux, profitiert das Terroir von einem bemerkenswert gut drainierten Unterboden und einer herausragenden Ausrichtung hin zu den warmen sommerlichen Sonnenstrahlen. Die Böden der Rebgärten bestehen zu 80 % aus Schwemmkies der Garonne und zu 20 % aus kalkhaltigem Lehm.
In thermoregulierbaren Stahltanks und in mit Epoxydharzfarbe (Lebensmittelfarbe) ausgekleideten Zementbehältern, rund einmonatige Maische, Ausbau von 12 bis 14 Monanten in Eichenholzbarriques (zu 40 % neu).
Naturkork
Holzkiste
Auszeichnungen & Fachmeinungen
- 91 100
Decanter
91 / 100
April 2022
Meinung lesen - 90-91 100
James Suckling
90-91 / 100
Juni 2022
Meinung lesen - 89-91 100
Yves Beck
89-91 / 100
April 2022
Meinung lesen - 89-91 100
Robert Parker's Wine Advocate
89-91 / 100
April 2022
Meinung lesen - 16+ 20
Jancis Robinson
16+ / 20
Mai 2022
Meinung lesen
Decanter
April 2022
91 / 100
91 100Kommentar
Aromatic on the nose - rose petals. This has a juicy, bright core, that gentle succulence where your mouth instantly waters from the acidity but you also get a mouthful of summer berry fruit at the same time. I like this a lot, the fruit feels well worked and delivered with poise and energy and the chalky and salty tannins provide just the right grip on the palate. It's not the most expansive right now but feels classy with hints of glamour and I love the mentholated, liquorice touch at the end. Drinking window 2025 - 2033. Georgina Hindle.
James Suckling
Juni 2022
90-91 / 100
90-91 100Kommentar
Medium-bodied with chewy tannins and an array of spiced-fruit, hazelnut and cocoa notes. Pleasant, savory finish. From organically grown grapes.
Yves Beck
April 2022
89-91 / 100
89-91 100Kommentar
Chasse-Spleen offenbart Nuancen von Heidelbeeren, Gewürzen und schwarzem Tee. Der Wein ist in guter Verfassung dank der Tannine, die das Rückgrat bilden und gut eingebunden sind. Ein schmackhafter Wein von guter Dichte, den man schon in seiner Jugend genießen kann. 2025-2038.
Robert Parker's Wine Advocate
April 2022
89-91 / 100
89-91 100Kommentar
A strong effort, the 2021 Chasse-Spleen exhibits aromas of sweet berries and plums mingled with pipe tobacco, loamy soil, rose petals and pencil shavings. Medium to full-bodied, supple and seamless, it's lively and refined, with ripe tannins and a penetrating, saline finish. It's a blend of 63% Cabernet Sauvignon, 28% Merlot and 9% Petit Verdot, and only 55% of the estate's production went into the grand vin. William Kelley
Jancis Robinson
Mai 2022
16+ / 20
16+ 20Kommentar
A strong effort, the 2021 Chasse-Spleen exhibits aromas of sweet berries and plums mingled with pipe tobacco, loamy soil, rose petals and pencil shavings. Medium to full-bodied, supple and seamless, it's lively and refined, with ripe tannins and a penetrating, saline finish. It's a blend of 63% Cabernet Sauvignon, 28% Merlot and 9% Petit Verdot, and only 55% of the estate's production went into the grand vin. William Kelley
