
Château Cheval Blanc 2013
Reifungspotential
10 - 20 JahreServiertemperatur
16 - 18 °Alkoholgehalt
12.9% vol.Auszeichnungen
Wine Spectator 93 / 100 März 2016
Robert Parker's Wine Advocate 92 / 100 August 2018
Degustationsnotizen
Rouge rubis profond
Von bemerkenswerter aromatischer Intensität, die an einen Cocktail aus roten Früchten wie Himbeere, Kirsche und kandierten Früchten (Brombeere, Heidelbeere und Pflaume) erinnert. Beim Schwenken offenbart sich ein hübsches Blumenbouquet, bestehend aus Düften von Austin-Rose, Flieder, gestützt von einem Hauch Mandelparfum.
Die Tannine sind reif und seidig, einhüllend und rund. Der Wein ist geschmeidig, der Abgang umhüllt und von mittlerer Länge, was einen Eindruck von Frische hinterlässt.
Servier-Empfehlungen
Steinpilze, Wachteln, gefüllter Truthahn, grilliertes Fleisch, Schmorbraten, Lamm, Wildfleisch, Wildschwein.
Önologe(n)

Eigenschaften
Dieser Cru hat sowohl den Reichtum und die Opulenz von Weinen, die auf Lehmböden produziert werden, als auch die Finesse und straffe Tanninstruktur von Weinen, die auf Kiesböden erzeugt werden. Die Böden und Unterböden reflektieren die strukturelle Vielfalt, die auf dem quartären Alluvium anzutreffen ist.
Ohne Anreicherung oder Saignée-Pressung enthält der Cheval Blanc 2013 auch keinen Presswein und wurde 15 Monate in neuen Eichenfässern ausgebaut.
Naturkork
Holzkiste

Auszeichnungen & Fachmeinungen
- 93 100
Wine Spectator
93 / 100
März 2016
Meinung lesen - 92 100
Robert Parker's Wine Advocate
92 / 100
August 2018
Meinung lesen - 92 100
Jean-Marc Quarin
92 / 100
April 2014
Meinung lesen
Wine Spectator
März 2016
93 / 100
93 100Kommentar
Restrained at first, with a subtle tobacco leaf hint, this expands steadily and forcefully in the glass, revealing layers of warmed fig, macerated black currant and blackberry coulis fruit woven with notes of ganache, warm gravel and freshly brewed black tea. There's power in reserve, but this remains elegant overall. A great effort. Best from 2018 through 2028. 1,367 cases made. — JM
Robert Parker's Wine Advocate
August 2018
92 / 100
92 100Kommentar
Medium garnet colored, the 2013 Cheval Blanc has a captivating, open-knit nose of roses and lilacs over a core of fragrant soil, charcuterie, kirsch and raspberry preserves plus a waft of stewed plums. Medium-bodied, chewy and with tons of spring to its step, the palate is delicately fruited with an earthy finish. Lisa Perrotti-Brown
Jean-Marc Quarin
April 2014
92 / 100
92 100Kommentar
Vin gracieux au nez comme en bouche, finement charnu, savoureux, soyeux, parfumé, un peu vif (beaucoup de cabernet franc), mais avec du corps et des tanins fins. L’élevage le grandira. Bonne longueur.