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Château d'Aiguilhe 2012

Castillon - Côtes de Bordeaux AOC
Der Juwel und der den Weingütern der Grafen von Neipperg inmitten der Ursprungsregion Castillon - Côtes de Bordeaux.
82-84/100
Robert Parker's Wine Advocate - Januar 2013
Rebsorte(n) :
Weinstil :

Art. Nr. : 8878

Verpackung :
75cl
Lieferfrist: ca. 5-10 Werktagen
CHF 22.50
Fl.
Degustationsnotizen
Auge :
Nase :
Gaumen : Der dominierende Merlot bringt Harmonie und Weichheit, der Cabernet Dichte und Komplexität.
Servier-Empfehlungen
Gastronomie :
Gegrillter Meerfisch, Poulet an Currysauce, Entenbrust "à l'orange", Fleisch an leichter Sauce, Lammfilet, sämige Weichkäse.
Serviertemperatur : 17 - 18°C
Reifungspotential : 8 - 15 Jahre
Weitere Informationen
Weinbereitung : Die Weinbereitung des Château d'Aiguilhe wird in Eichenholzbottichen vorgenommen, bei täglicher "Pigeage" (über den Tresterhut ziehen). Darauf folgt eine 28-tägige Maische. Der junge Wein wird während 17 Monaten in zu 50 % neuen Eichenholzbarriques auf Fe
Önologe(n) : Jean-Patrick Mévrignac
Verschluss : Naturkork
Verpackung : Holzkiste

Comtes von Neipperg

Robert Parker's Wine Advocate Januar 2013
82-84/100
 
Wine Spectator April 2013
87-90/100
Features a plush edge, delivering plum and linzer torte notes at the core, with a light dusting of singed vanilla on the slightly taut finish. JM
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