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Im Herzen von Mont-sur-Rolle erstreckt sich das wunderschöne Weingut Domaine du Château de Châtagneréaz. Der Weinbau wurde hier bereits im Jahre 996 erwähnt. Die ersten Überreste der Burg stammen aus dem Jahr 1177. Châtagneréaz gleicht einem Château Bordelais : berühmte Weine mit einer eher schlichten Architektur. Die 14 Hektar Weinberge im Besitz des Hauses Schenk gehören zu den besten Lagen der La Côte Region. Die Weine werden in Eichenfässern im prächtigen Gutskeller ausgebaut, dessen Decke mit Namen, Initialen und Daten verziert ist. Sie wurden von den Küfern und Winzern, die im Laufe der Zeit mit viel Hingabe zum Fortbestand dieses Weinguts beigetragen haben, mit Kerzenflammen eingraviert.
Der Chasselas 1er Grand Cru des Château de Châtagneréaz ist für seine Eleganz, seinen Reichtum und seine Lebhaftigkeit bekannt. Dank seiner besonderen Struktur gewinnt er mit der Zeit an Reife und Geschmack und wird nach einigen Jahren im Keller noch schmackhafter.
Der Chasselas 1er Grand Cru des Château de Châtagneréaz ist für seine Eleganz, seinen Reichtum und seine Lebhaftigkeit bekannt. Dank seiner besonderen Struktur gewinnt er mit der Zeit an Reife und Geschmack und wird nach einigen Jahren im Keller noch schmackhafter.
Auszeichnungen
Falstaff91 / 100
Decanter World Wine Awards 2023
Degustationsnotizen
Auge
Hellgelb mit Goldreflexen.
Nase
Aufblühend, sehr elegant, mit Noten von Akazienhonig und Lindenblüten.
Gaumen
Kräftig, harmonisch und ölig mit einer festen Struktur.
Aperitif, Seefisch, Käsegerichte, Gruyère, Vacherin Mont d’Or.
Önologe(n)
Thierry Ciampi
Eigenschaften
Weinbauregion
Die Weinberge von Châtagneréaz setzen sich aus schweren, lehmigen Böden zusammen, die ausgesprochen strukturierte, fruchtige und körperreiche Weissweine mit angenehmer Säure sowie vollmundige und elegante Rotweine hervorbringen.
Weinbereitung
Traditionelle Weinbereitung, kontrollierte Gärtemperatur, Ausbau auf Hefe im Eichenfass.
Verschluss
Drehverschluss
Verpackung
Karton
Weinerzeuger
Château de Châtagneréaz
Im Herzen von Mont-sur-Rolle erstreckt sich das wunderschöne Weingut Domaine du Château de Châtagneréaz. Der Weinbau wurde hier bereits im Jahre 996 erwähnt. Die ersten Überreste der Burg stammen aus dem Jahr 1177. Châtagneréaz gleicht einem Château Bordelais : berühmte Weine mit einer eher schlichten Architektur. Die 14 Hektar Weinberge im Besitz des Hauses Schenk gehören zu den besten Lagen der La Côte Region. Die Weine werden in Eichenfässern im prächtigen Gutskeller ausgebaut, dessen Decke mit Namen, Initialen und Daten verziert ist. Sie wurden von den Küfern und Winzern, die im Laufe der Zeit mit viel Hingabe zum Fortbestand dieses Weinguts beigetragen haben, mit Kerzenflammen eingraviert.
