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In der Gemeinde Tayac, nahe Lussac gelegen, wird das Weingut von Château Haut Rozier heute von der Familie Richard mit viel Leidenschaft und Fachwissen betreut.
Erster Eindruck: fleischig, vollmundig und sättigend. Gut eingebundene, reife und reichhaltige Tannine. Lang anhaltendes Finale mit einem Hauch Röstaromen.
Charcuterie, Fasanenterrine, Steinpilzrisotto, Schweinsbraten an Rotwein-Schalottensauce, Federwild, Weichkäse.
Önologe(n)
Mathieu Huguet
Eigenschaften
Weinbauregion
Die Weingärten des Châteaus liegen auf Gemeindegebiet von Tayac in der Nähe von Lussac. Das Weingut, an einem Stück, liegt an leichten Abhängen und ist ideal besonnt (sud-südwestliche Ausrichtung). Zudem verfügt es über eines der feinsten Terroirs der Region.
Weinbereitung
Gärungen in Stahl- und Betontanks, Ausbau in Eichenholzbarriques.
Verschluss
Naturkork
Verpackung
Karton
Weinerzeuger
Château Haut Rozier
In der Gemeinde Tayac, nahe Lussac gelegen, wird das Weingut von Château Haut Rozier heute von der Familie Richard mit viel Leidenschaft und Fachwissen betreut.
