Château La Couronne 2019
Die Familie Mähler-Besse ist seit 1992 im Besitz des Château La Couronne und erzeugt hier einen herrlichen, fruchtbetonten Wein, aus strikt limitierten Erträgen, der eine lange Maischestandzeit durchlaufen hat. Ein überaus charmanter Wein für einen unverzüglichen Genuss.
Reifungspotential
5 - 8 JahreServiertemperatur
16 - 18 °Alkoholgehalt
13.00% vol.Die Familie Mähler-Besse ist seit 1992 im Besitz des Château La Couronne und erzeugt hier einen herrlichen, fruchtbetonten Wein, aus strikt limitierten Erträgen, der eine lange Maischestandzeit durchlaufen hat. Ein überaus charmanter Wein für einen unverzüglichen Genuss.
Degustationsnotizen
Purpurrot mit violettem Schimmer.
Schöne fruchtbetonte Aromenpalette eingerahmt von einem leichten Edelholzton.
Perfekt ausgewogen, elegant und raffiniert delikat.
Servier-Empfehlungen
Filet Wellington, Lammkarree oder -gigot, Kalbsbraten an Pilzrahmsauce, Brie, Camembert.
Eigenschaften
Dieser Tropfen stammt aus Weinbergen die ein mittleres Alter von 25 Jahren aufweisen und auf sandigen Lehmböden angebaut sind. Die Reben werden im Guyot-Schnitt aufgezogen, Ausdünnung der Blätter gegen die Morgensonne.
Handgelesene Ernte. Abkühlung des Mostes während 24 Stunden auf 10° C . Gärung bei kontrollierten Temperaturen in konischen Stahltanks. Ausbau während 12 Monaten in französischen Eichenbarriques (jährlich zu 35 % neu).
Naturkork
Karton