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Château La Tour Carnet 2014

4e Cru Classé, Haut-Médoc AC
Dieses Château gehört zum Besitz von Bernard Magrez, berühmter Château-Besitzer unter anderem von vier Crus Classés im Bordelais seit über 40 Jahren.
90-91/100
James Suckling - Februar 2015
Rebsorte(n) :
Weinstil :

Art. Nr. : 3429

Verpackung :
75cl
Lieferfrist: ca. 5-10 Werktagen
CHF 27.40
Fl.
Degustationsnotizen
Auge : Wunderbare tintenfarbene Robe, mit violetten Reflexen.
Nase : Intensive Aromen von schwarzen gequetschten Beeren.
Gaumen : Fülliger erster Eindruck, imposante Struktur, komplexes Gerüst mit präsenten Tanninen, die sich mit den Jahren optimal und seidenweich ins Gesamtbild einfügen werden.
Servier-Empfehlungen
Gastronomie :
Fondue Bourguignonne, Kaninchen an Senfsauce, Truthahn gefüllt mit Trüffelfarce, Lammgigot mit Bohnen, kandierte Marroni.
Serviertemperatur : 16 - 18°C
Reifungspotential : 3 - 15 Jahre
Weitere Informationen
Weinbereitung : In kleinen Holz- und Zementbehältnissen, Vor-Mazeration bei kühler Temperatur (8° C), alkoholische Gärung bei tiefer, kontrollierter Temperatur (28° C), Maischestandzeit von 25 bis 32 Tagen, Barriqueausbau während 16 Monaten (zu 30% neue Barriques).
Önologe(n) : Bernard Magrez, Michel Rolland
Alkoholgehalt : 13.50% Vol.
Verschluss : Naturkork
Verpackung : Holzkiste

Château La Tour Carnet

James Suckling Februar 2015
90-91/100
This shows a solid core of fruit with dark berry and chocolate character. Full with polished texture.
Decanter März 2015
16.75/20
Densely packed fruit with fragrance and lift. Broad and rather chunky now – firm flavours with a touch of iron that bodes well for the future. Drink: 2019-2030 Taster: Steven Spurrier
Wine Spectator April 2015
87-90/100
Fresh, with a beam of cherry and black currant fruit, backed by modest tobacco and warm stone notes. The toast is a bit obvious through the finish, but this has good range.—J.M.
Jancis Robinson April 2015
16/20
 
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