Château Larrivet Haut-Brion 2020
Ein großartiger Wein zum Einkellern, der diejenigen belohnt, die sich gedulden können ...
Reifungspotential
5 - 10 JahreServiertemperatur
16 - 18 °Ein großartiger Wein zum Einkellern, der diejenigen belohnt, die sich gedulden können ...
Auszeichnungen
The Wine Cellar Insider 92-94 / 100 April 2021
Markus Del Monego 93 / 100 April 2021
Degustationsnotizen
Schönes, tiefes Granatrot.
Komplex und charmant, Röst- und Toastnoten, gefolgt von Aromen schwarzer Beeren, und einem Hauch Vanille.
Geschmeidiger, fülliger Auftakt, körperreiche, harmonische Gaumenmitte, Lang anhaltendes Finale mit bemerkenswert gut eingebundenen Tanninen. Ein Wein mit unsagbarem Alterungspotential.
Servier-Empfehlungen
Vorspeisen, Rotes Fleisch, Wild, Aufschnitt, Grilladen, Mediterrane Küche
Charcuterie, frische Ravioli mit Steinpilzen, rotes Fleisch im Ofen, Grilladen, Wildspezialitäten.
Eigenschaften
Die Reben des Guts erstrecken sich heute über 75 ha. Sie wurden auf kiesigen Böden mit sandigem oder lehmhaltigem Grund gepflanzt und wurden in ideal exponierte und perfekt wasserdurchlässige Hügelkruppen unterteilt. Das Durchschnittsalter der Reben beträgt 30 Jahre.
Handgelesene Ernte in kleinen Holzkistchen, Sönderung auf dem Sortiertisch vor der Entrappung, optische Sönderung, parzellenweise Weinbereitung in kleinen thermo-regulierten Betontanks, Entrappung ohne Einmaischen, Umwälzen des Tresterhuts, 28- bis 35-tägige Maische), 14- bis 18-monatiger Ausbau in Eichenholzbarriques (zu 1/3 neu, 2/3 zweite und dritte Passage).
Naturkork
Holzkiste
Auszeichnungen & Fachmeinungen
- 92-94 100
The Wine Cellar Insider
92-94 / 100
April 2021
Meinung lesen - 93 100
Markus Del Monego
93 / 100
April 2021
Meinung lesen - 92-93 100
James Suckling
92-93 / 100
April 2021
Meinung lesen - 92-93 100
Yves Beck
92-93 / 100
Mai 2021
Meinung lesen - 91 100
Decanter
91 / 100
Mai 2021
Meinung lesen
The Wine Cellar Insider
April 2021
92-94 / 100
92-94 100Kommentar
The nose hits you with its dark red fruits, spice, smoke, tobacco, espresso and fireplace aromatics. Refined, elegant and fresh, you enjoy a fabulous sweetness and purity to the fruits on the palate and in the elegant finish. Give this 5-7 years in the bottle and this will really start to show its stuff. This should age quite nicely. 92-94.
Markus Del Monego
April 2021
93 / 100
93 100Kommentar
Dark purple colour with violet hue and black core. Aromatic nose with ripe fruit, black cherries, blackberries and elderberries, hints of mild spices and discreet toasting aroma in the background. On the palate very elegant, refined fruit, juicy character, ripe tannins and fine acidity, a wonderful and well balanced wine with freshness and convincing length.
James Suckling
April 2021
92-93 / 100
92-93 100Kommentar
A firm, silky red with blackberry, walnut and a hint of iron. Medium body. Fine tannins. Nice energy to this.
Yves Beck
Mai 2021
92-93 / 100
92-93 100Kommentar
Bouquet subtile, complexe, révélant d’invitantes notes fruitées. Nuances de prunes, de myrtilles et de réglisse. Attaque juteuse et friande. Le vin est équilibré, fruité et appétant. Il a du corps et est doté d’une bonne structure tannique qui est en phase avec l’acidité. . Un Larrivet invitant, rafraîchissant et convaincant. 2024-2032 92-93/100.
Decanter
Mai 2021
91 / 100
91 100Kommentar
Sweet oak on the aromatics, concentrated with grilled apricot and peach flesh alongside vanilla-edged white pepper spice. There is juice and pleasure here, but it is rich - Sémillon definitely playing an oversized role in the flavour profile. Fermented in new oak barrels. A yield of 30hl/ha. Tasted twice. Drinking Window 2022 - 2028.
