Château Mouton Rothschild 2006
Oft folgen die Männer und Frauen, die Mouton erzeugen, von Generation zu Generation aufeinander und geben das Know-how der Vorfahren weiter, das im Laufe der Jahre durch den Beitrag modernster Techniken bereichert wird. So, immer anders bei den Jahrgängen, aber immer gleich - zeugen Sie von seinem legendären Bouquet schwarzen Johannisbeeren! - und immer am Firmament,verdient das Château sein Motto: "Mouton ne change" (Mouton ändert sich nicht).
Reifungspotential
5 - 30 Jahre und mehrServiertemperatur
16 - 18 °Oft folgen die Männer und Frauen, die Mouton erzeugen, von Generation zu Generation aufeinander und geben das Know-how der Vorfahren weiter, das im Laufe der Jahre durch den Beitrag modernster Techniken bereichert wird. So, immer anders bei den Jahrgängen, aber immer gleich - zeugen Sie von seinem legendären Bouquet schwarzen Johannisbeeren! - und immer am Firmament,verdient das Château sein Motto: "Mouton ne change" (Mouton ändert sich nicht).
Auszeichnungen
Robert Parker's Wine Advocate 96 / 100 Januar 2017
Wine Spectator 95 / 100 2017
Degustationsnotizen
Schönes, dunkles Granatrot.
Komplexe aromatische Palette von roten Beeren (Brombeere und Himbeere) und Gewürzen (weißer Pfeffer und Vanille). Elegant und strukturiert, mit Duft von Weihrauch und Konfitürengeschmack.
Der Auftakt und die angenehme Fülle setzen sich mit würzigen Tanninen fort. Vollmundig, geschmeidig und muskulös. Château Mouton Rothschild 2006 zählt zu den grossen Klassikern des Châteaus.
Servier-Empfehlungen
Vorspeisen, Rotes Fleisch, Weisses Fleisch, Wild, Käse, Nachtisch
Entenleber mit Pilzen, Wachtel mit Feigen, Lamm an Pflaumen- und Mandelsauce, Châteaubriand, Rehrücken an Jägersauce, Wildschwein-Koteletts, Epoisses, Schokolademakronen.
Eigenschaften
Der Weinberg liegt auf dem "Plateau de Mouton". Dieses Terroir besteht aus tiefem Kies, der auf einem Kalksteinuntergrund liegt. Die Talkerben ermöglichen einen guten Wasserabfluss hin zur Gironde und fördern so eine natürliche Entwässerung der Rebgärten. Dieser Premier Cru profitiert von außergewöhnlichen natürlichen Bedingungen, sei es die Qualität seiner Kiesböden und auch seine Lage und Sonneneinstrahlung.
Handgelesene Ernte, Vinifikation während 15 bis 25 Tagen in Holzfässern. Ausbau während 19 bis 22 Monaten in zu 100% neuen Eichenbarriques.
Naturkork
Karton
Auszeichnungen & Fachmeinungen
- 96 100
Robert Parker's Wine Advocate
96 / 100
Januar 2017
Meinung lesen - 95 100
Wine Spectator
95 / 100
2017
Meinung lesen - 19 20
WeinWisser
19 / 20
Dezember 2008
- 18.5 20
La Revue du Vin de France
18.5 / 20
September 2009
Robert Parker's Wine Advocate
Januar 2017
96 / 100
96 100Kommentar
Tasted at the Mouton-Rothschild vertical in London, the 2006 Mouton-Rothschild was really the wine that put winemaker Philippe Dhalluin on the map, in the sense that unlike the 2005 born in a great vintage, this 2006 had to transcend it. It remains one of the standouts of the growing season and actually replicates previous showings just the week earlier and in January. As expected, the nose has quite brilliant delineation with blackberry, graphite, here an almost cold slate-like scent. The palate is harmonious with the carefully judged acidity, fine-grain tannin and immense detail on the finish. Recent bottles suggest that it may close up for several years, in which case, either enjoy this in the next few months or cellar this for a few years and receive vinous dividends down the line. Tasted May 2016.
Wine Spectator
2017
95 / 100
95 100Kommentar
This is in an interesting spot right now, still sporting some youthful blackberry, cassis and plum fruit, with only secondary hints starting to emerge. Yet those secondary hints are very tantalizing, with well-worn cedar, tobacco and sanguine notes adding range and cut. There's a freshness throughout, yet also a supple edge, which allows the fruit to drape prettily on the finish.--Non-blind Mouton-Rothschild vertical (March 2017). Drink now through 2034.
WeinWisser
Dezember 2008
19 / 20
19 20Kommentar
La Revue du Vin de France
September 2009
18.5 / 20
18.5 20Kommentar