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Château Mouton Rothschild 2010

Premier Cru Classé, Pauillac AOC
Mouton Rothschild 2010 ein bemerkenswerter Erfolg... und ein schöner Nachfolger des 2009er Jahrgangs!
98/100
Wine Spectator - Februar 2013
Rebsorte(n) :
Weinstil :

Art. Nr. : 4249

Verpackung :
75cl
Lieferfrist: ca. 5-10 Werktagen
CHF 960.00
Fl.
Degustationsnotizen
Auge : Intensives Dunkelrot mit blauviolettem Schimmer
Nase : Komplexe Aromenpalette, mit fein gerösteter Vanille, die in einen Geschmack von Cassis- und schwarze Kirschen münden.
Gaumen : Mächtige gut eingebundene Tannine die eine Vollmundigkeit mit wunderbaren Rundungen enthüllen. Im Abgang bemerkenswerte Frische und Mineralität, Länge, Eleganz und Harmonie.
Servier-Empfehlungen
Gastronomie :
Gegrillte Entenleber mit Girolles dekoriert, Wachtel mit frischen Feigen, Lamm mit Pflaumen und Mandeln, Châteaubriand, Rehrücken an Jägersauce, Wildschweinkotelett, Epoisses, Schokoladen-Limburgerli
Serviertemperatur : 17 - 18°C
Reifungspotential : 10 - 20 ans
Weitere Informationen
Weinbereitung : Handgelesene Ernte, Weinbereitung von 15 bis 25 Tagen in Eichenbehältnissen, Ausbau während 19 bis 22 Monaten in neuen Eichenholzbarriques.
Önologe(n) :
Alkoholgehalt : 13.90% Vol.
Verschluss : Naturkork
Verpackung : Holzkiste

Château Mouton-Rothschild

Wine Spectator Februar 2013
98/100
This strides in with distinction, starting off with a showy but integrated layer of espresso-infused toast, followed by plush tiers of crushed currant, plum and blackberry fruit interspersed with cocoa and well-roasted cedar notes. The long, tobacco- and loam-filled finish shows lots of heft, but stays polished. An impressive display of unadulterated, muscular Cabernet Sauvignon. Best from 2020 through 2045. –JM
Schweiz. Weinzeitung Mai 2011
19/20
 
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