Château Palmer 2012
Château Palmer: So viele Ausdrucksformen eines Terroirs entstehen aus einer Philosophie. Im Laufe der Zeit schwingen diese Hommagen an die umliegende Natur und an das Erbe von Château Palmer mit. Nicht vordringlich; jedoch immer in aller Finesse und mit viel Eleganz.
Reifungspotential
5 - 25 JahreServiertemperatur
16 - 18 °Alkoholgehalt
12.50% vol.Château Palmer: So viele Ausdrucksformen eines Terroirs entstehen aus einer Philosophie. Im Laufe der Zeit schwingen diese Hommagen an die umliegende Natur und an das Erbe von Château Palmer mit. Nicht vordringlich; jedoch immer in aller Finesse und mit viel Eleganz.
Auszeichnungen
Robert Parker's Wine Advocate 92-95 / 100 April 2013
Alles über Wein 92-95 / 100 April 2013
Degustationsnotizen
Dunkles Rubinrot mit fast schwarzem Schimmer und violetten Reflexen.
Komplex und ausschweifend, Aromen von Brombeere, schwarzer Johannisbeere, Süssholz, Trüffel und Frühlingsblumen.
Dicht und füllig, kraftvoll, mit weichen gut eingebundenen Tanninen. Harmonisches, geschmeidiges, sehr subtil-delikates Finale.
Servier-Empfehlungen
Gegrilltes Filet Mignon, Lammgigot, Wildspezialitäten, Brie, Camembert.
Önologe(n)
Jacques BoissenotEigenschaften
Die Weinberge von Château Palmer erstrecken sich über 55 ha über die Hügel der Gemeinde Cantenac. Die meisten Parzellen liegen auf einem Plateau der Ursprungsregion Margaux und bestehen aus kargem Kies aus der Güntz-Epoche.
20-monatiger Ausbau in zu 50 bis 60 % neuen Eichenholzfässern. Der Ausbau im Eichenholz zielt darauf ab, den Wein wachsen zu lassen und gleichzeitig seinen Stil zum Ausdruck zu bringen!
Naturkork
Karton
Auszeichnungen & Fachmeinungen
- 92-95 100
Robert Parker's Wine Advocate
92-95 / 100
April 2013
Meinung lesen - 92-95 100
Alles über Wein
92-95 / 100
April 2013
- 17-17.5 20
La Revue du Vin de France
17-17.5 / 20
April 2013
Meinung lesen - 17.8 20
Vinum Magazin für Weinkultur
17.8 / 20
2015
Meinung lesen - 93 100
Wine Spectator
93 / 100
März 2015
Meinung lesen
Robert Parker's Wine Advocate
April 2013
92-95 / 100
92-95 100Kommentar
The 2012 Palmer's inky/purple color is more saturated than most Margaux's, and it offers complex notes of blackberries, cassis, licorice, truffle and spring flowers. The wine is dense, rich and full-bodied with a muscular appeal, but the tannins, as high as they are, are sweet and well-integrated. None of the new oak used during the wine's upbringing is noticeable. Interestingly, this wine showed no evidence of dilution from the October 7-9 rainfall. I suspect it will require 3-4 years of cellaring, and should last for two decades.
Alles über Wein
April 2013
92-95 / 100
92-95 100Kommentar
La Revue du Vin de France
April 2013
17-17.5 / 20
17-17.5 20Kommentar
Une fois encore, les rendements sont très faibles à Palmer, ne dépassant pas les 28 hl/ha. Les vieux merlots de la propriété constituent le corps et le coeur de ce 2012 au volume superbe. Le vin est explosif sur le fruit, l’équilibre est somptueux, porté par une acidité bien calée qui lui confère fraîcheur et élégance. Très belle esquisse tannique, et grande allonge veloutée. Une réussite majeure du millésime.
Vinum Magazin für Weinkultur
2015
17.8 / 20
17.8 20Kommentar
Unerhört klassischer Palmer ohne Konzentrations-Exzesse: Zurückhaltende Aromatik mit blumig -fruchtigen Noten, saftig und fleischig im Mund, geradlinig und lang, frisches Tannin von enorm feinem Korn.
Wine Spectator
März 2015
93 / 100
93 100Kommentar
Offers a lovely velvety feel, with plum sauce, red currant paste and lilac notes melded together. Subtle but persistent toast accents everything, with an inlaid iron hint hanging in the background. Shows range, weight and length, with all the elements draping nicely on the finish. Approachable now, exhibiting good mouthfeel, but this could benefit from time in the cellar. Best from 2017 through 2025.