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Das 1848 gegründete Familienweingut Château Pas du Cerf liegt in La Londe Les Maures, im Herzen Provence, etwa 50 km von St-Tropez entfernt. Es wird seit acht Generationen von derselben Familie geführt und umfasst 80 ha Weinberge und 700 ha Korkeichenwald. Heute wird es von den drei Schwestern Diane, Aurore und Marion geleitet, die elf verschiedene Rebsorten anbauen und überwiegend Roséweine, aber auch Rot- und Weissweine erzeugen. Das Weingut ist seit 2021 ECOCERT-zertifiziert (biologischer Weinbau).
Das Familienweingut Château Pas du Cerf in der Provence bietet eine schöne Auswahl an Roséweinen aus lokalen und internationalen Rebsorten an, wie z. B. diese Cuvée Diane, die von der Göttin der Jagd aus der römischen Mythologie inspiriert wurde und sowohl die Wildheit und die Energie eines Hirsches als auch die elegante Weiblichkeit eines charaktervollen Weines widerspiegelt
Final Price16.50CHF /Fl.Regular Price16.50CHF /Fl.
Das Familienweingut Château Pas du Cerf in der Provence bietet eine schöne Auswahl an Roséweinen aus lokalen und internationalen Rebsorten an, wie z. B. diese Cuvée Diane, die von der Göttin der Jagd aus der römischen Mythologie inspiriert wurde und sowohl die Wildheit und die Energie eines Hirsches als auch die elegante Weiblichkeit eines charaktervollen Weines widerspiegelt
Degustationsnotizen
Auge
Wunderschönes Blassrosa, mit silbernem Schimmer.
Nase
Schöne Intensität, die Noten von Johannisbeere und Himbeere sowie eine herrliche Frische enthüllt.
Gaumen
Geschmeidig und seidig, perfekt unterstrichen von einer leichten Säure. Die intensiven Aromen von kleinen roten Früchten verleihen diesem präzisen und schmeichelnden Wein einen grossartigen Abgang.
Servier-Empfehlungen
Ideal als Begleiter zu ...
Aperitif, Tapas, Antipasti, Sommersalate, Rotbarbe vom Grill, Couscous mit Poulet, Bami Goreng, Sushi.
Eigenschaften
Weinbauregion
Der 80 ha umfassende Weinberg an einem Stück des Château Pas du Cerf ist von Wald umgeben und profitiert von einer ausgezeichneten Südlage und einem aussergewöhnlichen Terroir aus Schieferböden. Er wird nach biologischen Richtlinien bewirtschaftet.
Weinbereitung
Direktes Abpressen der Trauben und alkoholische Gärung bei niedriger Temperatur.
Verschluss
Naturkork
Verpackung
Karton
Weinerzeuger
Château Pas du Cerf
Das 1848 gegründete Familienweingut Château Pas du Cerf liegt in La Londe Les Maures, im Herzen Provence, etwa 50 km von St-Tropez entfernt. Es wird seit acht Generationen von derselben Familie geführt und umfasst 80 ha Weinberge und 700 ha Korkeichenwald. Heute wird es von den drei Schwestern Diane, Aurore und Marion geleitet, die elf verschiedene Rebsorten anbauen und überwiegend Roséweine, aber auch Rot- und Weissweine erzeugen. Das Weingut ist seit 2021 ECOCERT-zertifiziert (biologischer Weinbau).