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Château Phélan Ségur 2016

Saint-Estèphe AC
94-95/100
James Suckling - April 2017
Rebsorte(n) :
Weinstil :

Art. Nr. : 6408

Verpackung :
Lieferfrist: ca. 5-10 Werktagen
CHF 107.00
Fl.
Degustationsnotizen
Auge : Dunkles, intensives Purpurrot.
Nase : Reifes Bouquet, mit Aromen nach schwarzen Früchten und Noten nach getrockneten Blumen.
Gaumen : Geschmacksreich, vollmundig und strukturiert. Bemerkenswert langanhaltendes Finale.
Servier-Empfehlungen
Gastronomie :
Terrinen, Gänseleber, gebratenem Geflügel, Fondue Bourguignonne, Ente an Kräutersauce, Gans an Birnen- oder Ingwersauce, rotem Fleisch (insbesondere Lamm), Weichkäse.
Serviertemperatur : 17 - 18°C
Reifungspotential : 10 - 20 Jahre
Weitere Informationen
Weinbereitung : Die Trauben werden während 20 bis 30 Tagen in temperaturregulierten Stahltanks (bei 25 - 30°C) mazeriert. Der 14- bis 18-monatige Ausbau wird in Eichenbarriques vorgenommen (zu 50 % neu).
Önologe(n) :
Alkoholgehalt : 13.50% Vol.
Verschluss : Naturkork
Verpackung : Karton

Château Phélan Ségur

Château Phélan Ségur, das im Herzen des Dorfes von Saint-Estèphe liegt, überschaut die Gironde seit Anfang des 19. Jahrhunderts.

Entstanden aus dem Clos de Garramey und der Domaine Ségur de Cabanac von Bernard Phélan, irischer Herkunft, wird das Landgut von Sohn Frank weiter ausgebaut und wird zu Château Phélan Ségur anfangs des 20. Jahrhunderts.

Das Gut umfasst 70 ha, welche in vier grosse spezifische Einheiten unterteilt wurden. So wurde ein Terroir geschaffen, das es ermöglicht, die Diversität der Saint-Etienner Böden optimal zu nutzen und diese mit grösstmöglicher Wirksamkeit zu bewirtschaften. 

Seine Wein- sowie Gärkeller befinden sich im Château und bilden eine ausserordentliche  architektonische Besonderheit. Die Weinbereitung vereint Tradition und Moderne und stellt Opulenz, Konzentration und Ausgewogenheit in den Vordergrund - Eigenschaften, die das Terroir von Château Phélan Ségur ausmachen.

Im Besitz der Familiengruppe Gardinier, deren Geschäftsfokus das Prestige-Segment der Restauration und Hotellerie ist, hebt Château Phélan Ségur die Art des guten Empfangs auf ein Niveau der Kunst an.

 

Mehr Informationen: Château Phélan Ségur

James Suckling April 2017
94-95/100
A super fragrant red with blackberry and blueberry aromas plus hints of blackcurrants. Full-bodied, powerful and structured. Tannic. Very long finish. A muscular and intense wine.
Decanter April 2017
94/100
They finished picking here on 25th October, one of the latest ever harvests at Phélan. Feathery tannins and a fresh, ripe but crunchy aspect to the fruit gives a real sense of vivacity and grip. I love the dark pepper spice that clamps around the fruit on the second half of the palate. This is an excellent vintage for Phélan, for me better than both the 2015 and 2014. It's full of life with silky, extremely pliable tannins (the IPT comes in at 89, but they reflect the signature of the vintage by being soft and lush) and a slow build up to a juicy frame that catches the fruit. Blend of 55% Cabernet Sauvignon, 45% Merlot, aged in 50% new oak.
Jean-Marc Quarin April 2017
16.75/20
Couleur sombre, intense et belle. Nez intense, fruité, mûr et subtil. Ample à l’attaque, moelleux au développement, très savoureux, le vin évolue juteux, suave, long et très fruité, vers une finale enrobée et longue. C’est très bon.
Wine Enthusiast April 2017
92-94/100
 
Wine Spectator April 2017
91-94/100
 
Robert Parker's Wine Advocate April 2017
92-94/100
The 2016 Phelan-Segur has a really quite superb bouquet, quite Pauillac-like in style with graphite-infused black fruit, subtle tertiary notes and later, pressed flowers. The palate is medium-bodied with fine tannin. There is plenty of tobacco-infused black fruit here, crisp and focused with a lovely salinity on the finish that lingers in the mouth. This is a strong follow-up to the excellent 2015 and may even surpass it. This is a Saint-Estephe that is getting better and better.
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