Château Pichon Baron 2020
Der Grand Vin von Château Pichon Baron, 2e Cru Classé 1855, stammt aus den ältesten Reben des historischen Terroirs des Schlossguts.
Dieser authentische Pauillac bietet eine intensive sensorische Offenbarung von schwarzen Früchten und würzigen Noten. Das Château Pichon Baron reflektiert Eleganz, Kraft und außergewöhnliche Länge am Gaumen.
Reifungspotential
5 - 25 Jahre und mehrServiertemperatur
16 - 18 °Alkoholgehalt
13.70% vol.Der Grand Vin von Château Pichon Baron, 2e Cru Classé 1855, stammt aus den ältesten Reben des historischen Terroirs des Schlossguts.
Dieser authentische Pauillac bietet eine intensive sensorische Offenbarung von schwarzen Früchten und würzigen Noten. Das Château Pichon Baron reflektiert Eleganz, Kraft und außergewöhnliche Länge am Gaumen.
Auszeichnungen
Yves Beck 98-100 / 100 April 2021
James Suckling 97-98 / 100 April 2021
Degustationsnotizen
Dunkles, intensives Purpur, mit fast schwarzen Reflexen.
Intensive Aromen von Heidelbeere, Pflaumenkonfiture, Cassis-Likör, gestützt von Gewürznoten, einem Hauch After Eight, Graphit, Zedernholz und Veilchenduft.
Geschmeidig und samtweich im Auftakt, in der Gaumenmitte vollmundig und kraftvoll, mit feinen und intensiven Tanninen. Fruchtbetontes, elegantes, lang anhaltendes Finale.
Servier-Empfehlungen
Tournedos Rossini, Lammrücken, Rehkeule, Wildschwein-Pfeffer, Weich- und Halbhartkäse.
Önologe(n)
Eigenschaften
Das Weingut Baron Pichon-Longueville erstreckt sich über 68 Hektaren. Die Weinberge sind auf kieshaltigen Böden (aus der Garonne) angepflanzt.
Biologischer Säureabbau teils im Stahltank, teils im Holzfass von 15 Tagen, 18-monatiger Ausbau in zu 77 % neuen Eichenholzbarriques, regelmässiges Umfüllen alle drei Monate.
Naturkork
Holzkiste
Auszeichnungen & Fachmeinungen
- 98-100 100
Yves Beck
98-100 / 100
April 2021
Meinung lesen - 97-98 100
James Suckling
97-98 / 100
April 2021
Meinung lesen - 97 100
Jean-Marc Quarin
97 / 100
April 2021
Meinung lesen - 95-97 100
Robert Parker's Wine Advocate
95-97 / 100
Mai 2021
Meinung lesen - 96 100
Decanter
96 / 100
Mai 2021
Meinung lesen - 96 100
Markus Del Monego
96 / 100
April 2021
Meinung lesen
Yves Beck
April 2021
98-100 / 100
98-100 100Kommentar
Sattes Purpur. Was für eine schöne und komplexe olfaktorische Intensität! Alle Elemente eines großen Pauillac-Weines sind hier vorhanden; das Terroir in Form klassischer Nuancen wie Graphit und Zedernholz, dann die Frucht mit Nuancen von schwarzen Beeren, und die Frische in Form von Minze und Lakritze. Am Gaumen ist der Auftakt fein, schmackhaft und präzise. Superschöne Pixelauflösung! Die Tannine offenbaren sich langsam, und gewinnen im Verlauf des Gaumens an Intensität und Kraft. Der Abgang ist fruchtig, elegant und anhaltend. Ein wunderbarer Erfolg für den Jahrgang 2020 von Chateau Pichon Baron, der sicherlich zu den großen Weinen des Weinguts zählen wird. 2027-2060 98-100/100.
James Suckling
April 2021
97-98 / 100
97-98 100Kommentar
This young Bordeaux is totally seamless with fine, velvet-like tannins that are integrated and refined. Underlying freshness and verve. It’s full-bodied, linear and long with a compact palate.
Jean-Marc Quarin
April 2021
97 / 100
97 100Kommentar
Couleur sombre, noire et pourpre. Nez très aromatique, au fruité mûr sur des nuances de fruits noirs. Moelleux en entrée de bouche, très velouté au milieu, riche et même puissant entre le milieu et la finale (et c’est là que ce cru fait toute la différence), le vin s’envole en fin de bouche, gras, sur une texture très distinguée avec une réelle sensation de classe. C’est superbe !
Robert Parker's Wine Advocate
Mai 2021
95-97 / 100
95-97 100Kommentar
The 2020 Pichon-Longueville Baron is a blend of 76% Cabernet Sauvignon and 24% Merlot aging for an estimated 18 months in French oak barrels, 70% new. The production of the grand vin represents 48% of the harvest this year. Opaque purple-black in color, it comes bounding out of the glass with exuberant notions of blackberry pie, preserved plums and crème de cassis, plus suggestions of Chinese five spice, chocolate mint, graphite and cedar chest with a touch of violets. The medium-bodied palate is built like a brick house, featuring firm, ripe, grainy tannins and bold freshness to support the taut, muscular black fruits, finishing long and spicy. Drinking window: 2027 – 2052. Lisa Perrotti-Brown
Decanter
Mai 2021
96 / 100
96 100Kommentar
Intense, concentrated, rippling with power while still delivering finesse. A muscular Pichon Baron, layered with liquorice and chocolate shavings. Unmistakably Pauillac, and hugely Cabernet dominant, with savoury spice notes of grilled cumin and the same muscular, saline-backed tannins that you find in Les Griffons, just here with more definition and depth. 70% new oak for 18 months, 48% of overall production. Harvest September 14 to 30. Yields on the old vines here just above 30hl/ha. Drinking Window 2029 - 2048. Jane Anson.
Markus Del Monego
April 2021
96 / 100
96 100Kommentar
Intense purple colour with violet hue and black core. Opulent character with ripe fruit, fresh blackcurrants, ripe elderberries, blackberries, discreet flowery components and elegant mild spices reminiscent of gingerbread, chocolate in the background. On the palate juicy fruit, elegant mid-palate and excellent length, a wine with appealing savoury character, elegant spiciness and multilayered finish. Wonderful.
