Warenkorbüberblick
Artikel
Anzahl
|
Flaschengrösse
Gesamtpreis
Sie haben (0) Artikel in Ihrem Warenkorb.

Château Pontet-Canet 2013

5e Cru Classé, Pauillac AC
Nur solange Vorrat !

Art. Nr. : 0995

Verpackung :
75cl
Lieferfrist: ca. 5-10 Werktagen
CHF 87.00
Fl.
Degustationsnotizen
Auge : Leuchtendes Schwarzrot.
Nase : Von grosser Finesse, mit vollmundigen Aromen schwarzer Kirschen, Brombeeren und Johannisbeeren, eingerahmt von einem Hauch Vanille und Lakritze.
Gaumen : Erster Eindruck am Gaumen: vollmundig und samtig; die weichen Tannine entfalten eine schöne finessenreiche Eleganz.
Servier-Empfehlungen
Gastronomie :
Entenbrust, gegrillte Languste, geschmorter Rindsbraten, mariniertes Wild an Sauce, Weichkäse.
Serviertemperatur : 17 - 18°C
Reifungspotential : 15-20 Jahre
Weitere Informationen
Weinbereitung : Der Gärprozess dauert rund vier Wochen. Der Wein wird anschliessend in Eichenbarriques (jährlich zu 60% neu) umgefüllt und je nach Jahrgang während 16 bis 20 Monaten ausgebaut.
Önologe(n) : Jean-Michel Comme (Régisseur)
Alkoholgehalt : 13.00% Vol.
Verschluss : Naturkork
Verpackung : Holzkiste

Chateau Pontet-Canet

James Suckling Februar 2016
93/100
You really want to drink this the minute you taste it with chocolate, walnut and cedar aromas and flavors. Full to medium body, very refined and flavorful. Seamless structure. Stone, currant leaf and tobacco. Why wait?
Jean-Marc Quarin April 2014
16.5/20
Couleur sombre, intense et belle. Nez fruité, frais et aromatique, se développant crémeux à l’agitation. Belle entrée en bouche, soyeuse et parfumée. Le vin se développe fondant, sur un toucher noble et des tannins fins. Très bien construit, savoureux, légèrement vif, il s’achève fondant et particulièrement plaisant sur un corps normal. Il possède la fraîcheur typique des vins élaborés en biodynamie.
Robert Parker's Wine Advocate August 2014
90-92/100
A blend of 65% Cabernet Sauvignon, 30% Merlot and the rest Cabernet Franc and Petit Verdot, this biodynamically farmed vineyard (a rarity, but increasing in the Bordeaux viticulture), had tiny yields of 15 hectoliters per hectare. This doesn’t translate into super concentration, but this is certainly an outstanding effort in an extremely difficult vintage. The wine has a dense purple color, and classic creme de cassis, licorice and mocha and espresso roast notes that Pontet-Canet has displayed recently. The wine is medium-bodied, possesses excellent purity, equilibrium and sweet, but noticeable tannin. This is by no means at the level of the great vintages that have been so common of late from this incredible property on the Plateau of Pauillac across from Mouton Rothschild, but it’s certainly one of the vintage’s more noteworthy efforts. Give it 2-3 years of bottle age and drink it over the following 15 or so years.
Für Sie ausgewählt
Château Pontet-Canet 2013
Château Pontet-Canet 2013
Château Pontet-Canet 2013