Château Pontet-Canet 2016
Bei Pontet-Canet hat die Rückkehr zur Natur ein unablässiges Eingehen von Risiken erfahren, eine Entwicklung, die von echtem Glauben und einer tiefen Leidenschaft unterstützt wird.
Was sofort auffällt, ist die Energie, die von diesen Weinen ausgeht. Sie drücken Spannung und Intensität aus: Sie wirken lebendig, als wären sie frei von jeglichen Einschränkungen.
Reifungspotential
5 - 25 JahreServiertemperatur
16 - 18 °Alkoholgehalt
13.00% vol.Bei Pontet-Canet hat die Rückkehr zur Natur ein unablässiges Eingehen von Risiken erfahren, eine Entwicklung, die von echtem Glauben und einer tiefen Leidenschaft unterstützt wird.
Was sofort auffällt, ist die Energie, die von diesen Weinen ausgeht. Sie drücken Spannung und Intensität aus: Sie wirken lebendig, als wären sie frei von jeglichen Einschränkungen.
Auszeichnungen
James Suckling 98-99 / 100 April 2017
Robert Parker's Wine Advocate 98+ / 100 Mai 2020
Degustationsnotizen
Leuchtendes, fast schwarzes Purpurrot.
Von grosser Finesse, mit vollmundigen Aromen schwarze Kirsche, Brombeere und Johannisbeere, eingerahmt von einem Hauch Vanille und Lakritze.
Erster Eindruck am Gaumen: vollmundig und samtig; die weichen Tannine entfalten eine schöne finessenreiche Eleganz.
Servier-Empfehlungen
Rotes Fleisch, Weisses Fleisch, Geflügel, Wild, Käse, Meeresfrüchte
Entenbrust, gegrillte Languste, geschmorter Rindsbraten, mariniertes Wild an Sauce, Weichkäse.
Önologe(n)
Eigenschaften
Die Ländereien von Château Pontet-Canet liegen inmitten der Ursprungsregion Pauillac. Hier dient die Kargkeit der Böden als Grundlage der Weinproduktion. Sie bestehen aus Sand- und Kiesablagerungen. Es fällt schwer sich vorzustellen, dass hier Reben gedeihen. Die 120 ha umfassenden Weingärten wurzeln auf einer Hügelkuppe von Garonnekiesablagerungen auf mit Kalksandgestein durchsetzen Unterböden: Ein magerer Boden, wärmespeichernd und luftdurchlässig. Die Parzellen werden gemäss der umwelt-, pflanzen- und traubenschonenden biodynamischen Anbaumethode bearbeitet.
Der Gärprozess dauert rund vier Wochen. Der Wein wird anschliessend in Eichenbarriques (jährlich zu 60% neu) umgefüllt und je nach Jahrgang während 16 bis 20 Monaten ausgebaut.
Naturkork
Holzkiste
Auszeichnungen & Fachmeinungen
- 98-99 100
James Suckling
98-99 / 100
April 2017
Meinung lesen - 98+ 100
Robert Parker's Wine Advocate
98+ / 100
Mai 2020
Meinung lesen - 98 100
Yves Beck
98 / 100
September 2021
Meinung lesen - 98 100
Decanter
98 / 100
September 2021
Meinung lesen - 17.5+ 20
Jancis Robinson
17.5+ / 20
September 2021
Meinung lesen
James Suckling
April 2017
98-99 / 100
98-99 100Kommentar
Vivid and full of energy with blackberry, currant and salt. Full body, intense and long. Harmony. Purpose. Classicism. The mineral and currant character is all year. A seamless tannin texture. Great wine. You want to drink it now!
Robert Parker's Wine Advocate
Mai 2020
98+ / 100
98+ 100Kommentar
Deep garnet-purple in color, the 2016 Pontet-Canet hits the ground running with a hedonic nose of Black Forest cake, crème de cassis and blueberry pie plus suggestions of candied violets, hoisin, chocolate mint, charcuteries and forest floor with a waft of star anise. Full-bodied, rich, profoundly layered and powerfully fruited, the palate is built like a brick house, with very firm, super ripe, grainy tannins and harmonious freshness, finishing with incredible length and depth. Still incredibly primary and yet already strutting so many layers, I wouldn't be at all surprised if this warrants the three-digit score in a few years' time. Lisa Perrotti-Brown
Yves Beck
September 2021
98 / 100
98 100Kommentar
Rouge grenat dense aux reflets violacés. Le bouquet est d’une grande subtilité et se veut très invitant. Il regorge de facettes au travers de nuances florales, fruitées, épicées et minérales. En bouche le vin se distingue par sa puissance et son charme, auxquels viennent s’ajouter une extraordinaire fraîcheur et une intensité aromatique qui se révèle dès l’attaque et jusqu’en finale. Un vin complet, serein, aux tannins serrés et porteurs. Il a un très avenir devant lui. Attendre ! 2026-2060
Decanter
September 2021
98 / 100
98 100Kommentar
Deep, violet hue. Even if the nose is slightly closed, initially, what pure fruit! A degree higher in alcohol than the 2015, but superb balance. The pristine fruit, fine-grained tannins, focus and precision lead to an outstanding finish, surpassing even the 2010. It has the sumptuousness of the 2015, but the arc and tension of the 2010.Great capacity for ageing. Aged 50% new oak , 35% amphora.
Jancis Robinson
September 2021
17.5+ / 20
17.5+ 20Kommentar
A strapping, broad-shouldered wine. Purple-black to the rim. Pronounced blackcurrant-pastille aroma and flavour. Enormous depth, the palate full and intense, the fruit sweet but a saline edge on the finish. Exudes power with its massive tannic frame. Certainly not for the faint-hearted but has the capacity to age. James Lawther MW