Warenkorbüberblick
Artikel
Anzahl
|
Flaschengrösse
Gesamtpreis
Sie haben (0) Artikel in Ihrem Warenkorb.

Château Siran 2015

Margaux AC
94-95/100
James Suckling - März 2016
Rebsorte(n) :
Weinstil :

Art. Nr. : 9513

Verpackung :
75cl
Lieferfrist: ca. 5-10 Werktagen
CHF 33.00
Fl.
Degustationsnotizen
Auge : Intensives, dunkles Granatrot.
Nase : Vielschichtige Aromenpalette mit dominierenden Beerenaromen, eingerahmt von subtilem Veilchenduft und einem Hauch Schokoladegeschmack.
Gaumen : Wunderschöne Struktur von mittlerer Korpulenz. Ausgewogenes angenehm lang anhaltendes Finale mit Zedernholzaromen.
Servier-Empfehlungen
Gastronomie :
Fondue Bourguignonne, Lammkarree an Knoblauchsauce, Fasan an Marronen, Kaninchen "à la royale", Morchelpastetchen, Birnenkuchen.
Serviertemperatur : 16 - 18°C
Reifungspotential : 7 - 15 Jahre
Weitere Informationen
Weinbereitung : Die bei optimaler Reife handgelesene Ernte wird vor und nach der Entrappung gesöndert. Bei der traditionellen Weinbereitung, werden modernste Technologien angewandt. Der Gärvorgang wird bei kontrollierter Temperatur in Stahltanks vorgenommen. Anschliessend wird der Wein 12 bis 14 Monate in zu 35 % neuen Eichenbarriques ausgebaut.
Önologe(n) : Denis Dubourdieu
Verschluss : Naturkork
Verpackung : Holzkiste

Château Siran

James Suckling März 2016
94-95/100
This really is fantastic with so much ripe fruit and ripe tannins. Exquisite purity and beauty.
Wine Spectator April 2016
90-93/100
Supple and lush, offering enticing black currant and plum purée notes carried by warm, caressing tannins, with a lingering backdrop of espresso and roasted cedar.
Wine Enthusiast April 2016
90-93/100
 
La Revue du Vin de France April 2016
15.5-16.5/20
Deuxième millésime vinifié sous les conseils d'Hubert de Bouärd, le 2015 affiche son volume et son ampleur, avec une bouche riche, juteuse et une impression de sucrosité en finale. Le Siran le plus massif de plein de ces dernières années.
James Suckling Februar 2018
94/100
Beautiful dark and bright fruits with blackberry, blueberry and licorice aromas that follow through to a full body and round and lightly chewy tannins. Gorgeous texture. A long and flavorful finish. All here. Best ever. Drink in 2022.
Wine Spectator März 2018
92/100
Plush, with crushed cherry and plum fruit flavors carried by hints of violet, chocolate and lavender. The long, velvety finish features a gentle swath of roasted cedar moving through. Best from 2020 through 2030. 10,000 cases made.–JM
Yves Beck November 2017
90/100
Rouge grenat aux reflets violets. Bouquet juvénile, encore un peu en retrait d’un point de vue olfactif. Déjà durant les primeurs ce vin m’a demandé plus de temps que les autres… et il a justement besoin de plus de temps. Le nez se révèle au fil des minutes et laisse apparaître des baies rouges. En bouche le fruit et les épices se démarquent du nez et sont de bonne intensité. Les tannins sont bien présents et en mesure de s’accommoder de la structure qui octroie de la race à ce Siran. Finale asséchante. Je pense qu’il peut encore gagner quelques points. A suivre absolument. 2020–2032
Für Sie ausgewählt
Château Siran 2015
Château Siran 2015
Château Siran 2015