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Château Siran 2012

Margaux AOC
90/100
Robert Parker's Wine Advocate - Mai 2016
Rebsorte(n) :
Weinstil :

Art. Nr. : 8841

Verpackung :
75cl
Lieferfrist: ca. 5-10 Werktagen
CHF 25.50
Fl.
Degustationsnotizen
Auge : Intensives Granatrot.
Nase : Elegant, komplex, Veilchen-, Cassis- und Zederndüfte.
Gaumen : Erfrischend, mit schöner Weichheit der Tannine und einem optimalen Säuregehalt. Im Abgang fruchtbetont und weich von schöner, anhaltender aromatischer Länge.
Servier-Empfehlungen
Gastronomie :
Fondue Bourguignonne, Lammkarree an Knoblauchsauce, Fasan an Marronen, Kaninchen à la royale, Morchelpastetchen, Birnenkuchen.
Serviertemperatur : 16 - 18°C
Reifungspotential : 5 - 8 Jahre
Weitere Informationen
Weinbereitung : Die bei optimaler Reife handgelesene Ernte wird vor und nach der Entrappung gesöndert. Bei der traditionellen Weinbereitung, werden modernste Technologien angewandt. Der Gärvorgang wird bei kontrollierter Temperatur vorgenommen. Anschliessend wird der Wein in zu 35 % neuen Eichenbarriques ausgebaut.
Önologe(n) : Denis Dubourdieu
Alkoholgehalt : 13.00% Vol.
Verschluss : Naturkork
Verpackung : Holzkiste

Château Siran

Robert Parker's Wine Advocate Mai 2016
90/100
Tasted at the vertical held at the property, the 2012 Château Siran, a blend of 55% Merlot, 35% Cabernet Sauvignon and 10% Petit Verdot, has a very composed and delineated bouquet with scents of red plum, raspberry, mineral, cedar and a touch of graphite. The palate is medium-bodied with fine, gently grippy tannin, and graphite-tinged black fruit that turns spicier towards the finish, which displays commendable substance and persistence - a 2012 Margaux with ambitions. This is a very fine Siran, much better than many of the wines produced in the 1990s and it comes recommended. Tasted February 2016.
James Suckling Februar 2015
91/100
Wet earth, berry and currant character follow through to a medium body, firm tannins and a fresh finish. Needs time to soften but pretty already. Better in 2017.
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