Château Siran 2019
Reifungspotential
5 - 20 ansServiertemperatur
16 - 18 °Auszeichnungen
James Suckling 94-95 / 100 Juni 2020
Decanter 93 / 100 Mai 2020
Degustationsnotizen
Pourpre violacé.
Invitant, aux parfums de mûres, de myrtilles et de cassis avec des notes épicées et de chocolat.
Juteux, légèrement crémeux à l’attaque. Equilibré, fin et gourmand. Finale fraîche et fruitée.
Servier-Empfehlungen
Vorspeisen, Rotes Fleisch, Weisses Fleisch, Geflügel, Wild, Nachtisch
Fondue Bourguignonne, Lammkarree an Knoblauchsauce, Fasan an Marronen, Kaninchen à la royale, Morchelpastetchen, Birnenkuchen.
Önologe(n)
Eigenschaften
Die Rebgärten des Châteaus liegen in der Ebene von Labarde, der südlichsten Gemeinde der Appellation Margaux. Die Reben wurden auf einer kieselsteinhaltigen Kruppe, in der Form eines Amphitheaters, angepflanzt. Die Böden, in sanfter Hanglage, sind sand- und kieshaltig.
Die bei optimaler Reife handgelesene Ernte wird vor und nach der Entrappung gesöndert. Bei der traditionellen Weinbereitung, werden modernste Technologien angewandt. Der Gärvorgang wird bei kontrollierter Temperatur vorgenommen. Anschliessend wird der Wein in zu 35 % neuen Eichenbarriques ausgebaut.
Naturkork
Karton
Auszeichnungen & Fachmeinungen
- 94-95 100
James Suckling
94-95 / 100
Juni 2020
Meinung lesen - 93 100
Decanter
93 / 100
Mai 2020
Meinung lesen - 92-93 100
Yves Beck
92-93 / 100
Juni 2020
Meinung lesen
James Suckling
Juni 2020
94-95 / 100
94-95 100Kommentar
James Suckling Juin 202094-95/100A dense, beautifully integrated red with blackberry, blueberry and chocolate character. It’s full-bodied with ripe tannins and a fresh, focused finish. Shows lots of blue fruit and flowers at the end. Siran does it again, after a gorgeous 2018.
Decanter
Mai 2020
93 / 100
93 100Kommentar
Tight and concentrated fruits, this is knitted down right now, more muscled than many in the appellation and will need a good few years to soften. Clear dark spice, the Petit Verdot is pulling its weight and making its presence felt not just in the fruit quality but the sappy nature of the tannins, springly tightly shut on the finish. Drinking Window 2026 - 2042.
Yves Beck
Juni 2020
92-93 / 100
92-93 100Kommentar
Pourpre violacé. Que de fraîcheur et d’intensité fruitée dans ce bouquet très invitant. Il affiche des parfums de cassis et de framboises qui sont suivies de notes épicées. Attaque racée, juteuse mais également légèrement crémeuse. Siran est frais, friand, équilibré et fin. Finale fruitée persistante. Un vin gourmand et croquant auquel il sera difficile de résister, même si la structure acide, communément avec les tannins, lui offrent de belles perspectives de garde. 2024-2037.