Clos des Abbayes Grand Cru 2019
Gelegen im Herzen des Lavaux auf steilen Rebterrassen des Dézaley, bringt das Clos des Abbayes, eines der fünf Waadtländer Weingüter im Besitz der Stadt Lausanne, einen lebhaften, mineralischen und bemerkenswert ausgewogenen Chasselas hervor.
Rebsorte(n)
Chasselas (Gutedel)Reifungspotential
2 - 5 JahreServiertemperatur
10 - 12 °Alkoholgehalt
12.90% vol.Gelegen im Herzen des Lavaux auf steilen Rebterrassen des Dézaley, bringt das Clos des Abbayes, eines der fünf Waadtländer Weingüter im Besitz der Stadt Lausanne, einen lebhaften, mineralischen und bemerkenswert ausgewogenen Chasselas hervor.
Degustationsnotizen
Leuchtendes Hellgelb.
Fein-fruchtiges Aromenbukett.
Im Gaumen sehr kräftig und ausdrucksstark, angenehm elegante Struktur.
Servier-Empfehlungen
Geräucherter Fisch, Geflügelgerichte, Vacherin Mont d'Or.
Önologe(n)
Tania Gfeller
Eigenschaften
Im Herzen des Lavaux auf steilen Rebterrassen der Gemeinde Puidoux gelegen, ist das Weingut Eigentum der Stadt Lausanne. Steinige Böden mit Nagelfluh-Unterböden.
Traditionelle Weinbereitung, Ausbau in grossen Eichenholzfässern.
Naturkork
Karton