Clos des Rennauds Riesling 2020
Das kleine Weingut Clos des Rennauds im Herzen des Chablais wird nach der Biodynamik nahekommenden Methoden kultiviert. Dieser einzigartige Riesling mit lebhaftem Auftakt, Aromen weisser Pfirsiche und Melone sowie den Honignoten lädt zum Geniessen ein.
Rebsorte(n)
RieslingWeinstil
trockenReifungspotential
4 - 8 JahreServiertemperatur
10 - 12 °Alkoholgehalt
12.50% vol.Das kleine Weingut Clos des Rennauds im Herzen des Chablais wird nach der Biodynamik nahekommenden Methoden kultiviert. Dieser einzigartige Riesling mit lebhaftem Auftakt, Aromen weisser Pfirsiche und Melone sowie den Honignoten lädt zum Geniessen ein.
Degustationsnotizen
Leuchtendes Hellgelb mit honigfarbenen Reflexen.
Mit kräftigen Aromen nach weissem Pfirsich und Melone.
Lebhafter Auftakt, tolle Struktur, die von einem lang anhaltenden Finale voller Finesse abgerundet wird.
Servier-Empfehlungen
Aperitif, Vorspeisen, Weisses Fleisch, Geflügel, Fisch, Meeresfrüchte
Aperitif, Spargeln, Austern, Stockfisch-Accras, gefüllte Krabbe, Muscheln, gebratene Wachteln, Lammcurry mit Früchten, kreolisches Lammcurry (Colombo).
Önologe(n)
Eigenschaften
Im Herzen des Chablais wird der kleine Rebberg Clos des Rennauds nach Methoden kultiviert, die der Biodynamik nahe kommen. Die Verwendung von natürlichen Präparaten und die Beachtung der Mond- und planetaren Zyklen bilden die Grundlage dieser Produktionsweise.
Weinbereitung und Ausbau in ovoiden Behältnissen.
DIAM-Naturkork
Karton