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Weinerzeuger
Das Weinhaus Obrist
Das Weinhaus Obrist in Vevey, 1854 gegründet, ist im Besitz von namhaften Weinbergen (wie Cure d’Attalens und Clos du Rocher) und vinifiziert den Grossteil seiner Weine in seinen eigenen Kellern in Vevey. Neben seinen eigenen Rebbergen und Weingütern, widmet sich das Weinhaus Obrist mit grosser Leidenschaft der Entdeckung von hervorragenden Weinen aus allen Ländern.
Weitere Infos
Yvorne, Chablais AOC
Clos du Rocher Grand Cru 2019
Seit 1998 wird das renommierte Weingut Clos du Rocher von Jean-Daniel Suardet, dem an der Fête des Vignerons 2019 gekrönten Winzer, kultiviert. Dank seiner Vielschichtigkeit, Körperreichtum und Mineralität verdient dieser Chasselas aus Yvorne seine vielen Auszeichnungen.
Final Price23.60 CHF/Fl.
Regular Price23.60 CHF/Fl.
Rebsorte(n)
Chasselas (Gutedel)Reifungspotential
3 - 4 JahreServiertemperatur
10 - 12 °Alkoholgehalt
12.90% vol.Seit 1998 wird das renommierte Weingut Clos du Rocher von Jean-Daniel Suardet, dem an der Fête des Vignerons 2019 gekrönten Winzer, kultiviert. Dank seiner Vielschichtigkeit, Körperreichtum und Mineralität verdient dieser Chasselas aus Yvorne seine vielen Auszeichnungen.
Récompenses
Mondial du Chasselas, Aigle Silbermedaille Juni 2020
Degustationsnotizen
Auge
Wunderbares Goldgelb.
Nase
Fruchtig, tiefgründig und komplex.
Gaumen
Körperreich, ausgewogen, schmeichelnd, mit mineralischen Noten, vereint Vollmundigkeit, Rasse, und Finesse.
Servier-Empfehlungen
Gastronomie
Ideal als Begleiter zu ...
Marinierte Antipasti, Krustentier-Terrine, Spargelgerichte, Eglifilets, weisses Fleisch, Bergkäse, Hobelkäse (Etivaz), Vacherin Mont d'Or.
Önologe(n)
Léonard Pfister
Eigenschaften
Weinbauregion
1584 wurde Yvorne fast vollumfänglich von einem Erdrutsch begraben, der aus Kies, Sand und Tonerde bestand. Das Dorf wurde später auf diesem Kegel neu erbaut und Weinberge wurden angepflanzt. Diese speziell zusammengesetzten Böden verleihen dem Wein seine mineralischen und Feuerstein-Aromen. Das Clos du Rocher, ein Ausnahmeweingut in Yvorne: am Felsen liegend, geschützt von kaltem Wind, profitiert es von seiner Südhanglage. Der mit Kies durchsetzte, wasserdurchlässige Boden erwärmt die Rebstöcke.
Weinbereitung
Traditionelle Weinbereitung, Ausbau in grossen Eichenfässern.
Verschluss
Naturkork
Verpackung
Karton
Weinerzeuger
Das Weinhaus Obrist
Das Weinhaus Obrist in Vevey, 1854 gegründet, ist im Besitz von namhaften Weinbergen (wie Cure d’Attalens und Clos du Rocher) und vinifiziert den Grossteil seiner Weine in seinen eigenen Kellern in Vevey. Neben seinen eigenen Rebbergen und Weingütern, widmet sich das Weinhaus Obrist mit grosser Leidenschaft der Entdeckung von hervorragenden Weinen aus allen Ländern.
Weitere InfosAuszeichnungen & Fachmeinungen
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Mondial du Chasselas, Aigle
Silbermedaille
Juni 2020
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Mondial du Chasselas, Aigle
Juni 2020
Silbermedaille
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