Cure d'Attalens Grand Cru 2014
Der Chasselas der Cure d’Attalens ist eines der Highlights und gleichzeitig einer der beliebtesten Weine aus dem Hause Obrist. Das den Genfersee überragende, terrassenförmig angelegte Weingut umfasst 15 ha Reben an einem Stück und ist die Wiege dieses herausragenden Weissweins mit rassiger Eleganz.
Rebsorte(n)
Chasselas (Gutedel)Reifungspotential
5 - 7 JahreServiertemperatur
10 - 12 °Alkoholgehalt
12.30% vol.Der Chasselas der Cure d’Attalens ist eines der Highlights und gleichzeitig einer der beliebtesten Weine aus dem Hause Obrist. Das den Genfersee überragende, terrassenförmig angelegte Weingut umfasst 15 ha Reben an einem Stück und ist die Wiege dieses herausragenden Weissweins mit rassiger Eleganz.
Degustationsnotizen
Prickelndes, leuchtendes Hellgelb, mit goldfarbenen Reflexen.
Intensive, komplexe Aromen von Pfirsich und Birne, eingerahmt von floralen Noten und Lindenblütengeschmack.
Wunderbar ausgewogen, geschmeidig, vollmundig, fruchtbetont und zart schmelzend, viel Raffinesse, langes Finale.
Servier-Empfehlungen
Vorspeisen, Fisch- und Meeresfrüchteterrinen, Eglifilets, Saibling, Hecht, weisses Fleisch, Fondue mit Freiburger Vacherin, Käseplatte.
Önologe(n)
Eigenschaften
Das Weinhaus Obrist ist Besitzer dieses Ausnahmeweinguts seit 1896. Auf den Anhöhen von Vevey sind die Reben in südlicher Hanglage, im Herzen der Ursprungsregion Chardonne auf den Genfersee blickend, ideal situiert.
Das Weingut unterliegt den regelmässigen Kontrollbesuchen der Confrérie des Vignerons von Vevey, die die Winzer dieses Vorzugsterroirs, aus schotter- und kalkhaltigen Moräneböden, unzählige Male gekrönt und ausgezeichnet hat.
Handgelesene Ernte, traditionelle Weinbereitung, Ausbau in grossen Eichenholzbehältnissen.
Naturkork
Karton