Dézaley Grand Cru "L'Arbalète" 2021
Das für seinen Reichtum und seine Vielschichtigkeit renommierte Terroir des Dézaley bringt einen erstklassigen Chasselas hervor: Die Cuvée „L’Arbalète“. Zwischen Tradition und Exotik, offenbart dieser Cru subtile Aromen nach Agrumen und Passionsfrucht.
Rebsorte(n)
Chasselas (Gutedel)Reifungspotential
2 - 5 JahreServiertemperatur
10 - 12 °Alkoholgehalt
12.80% vol.Das für seinen Reichtum und seine Vielschichtigkeit renommierte Terroir des Dézaley bringt einen erstklassigen Chasselas hervor: Die Cuvée „L’Arbalète“. Zwischen Tradition und Exotik, offenbart dieser Cru subtile Aromen nach Agrumen und Passionsfrucht.
Auszeichnungen
Mondial du Chasselas Gold-Auszeichnung Juni 2022
Grand Prix du Vin Suisse Silbermedaille August 2022
Degustationsnotizen
Schönes Blassgelb.
Komplexes, intensives Bukett mit mineralischen, fruchtbetonten Noten, eingerahmt von einem Hauch exotischer Früchte.
Ein eleganter, ausdrucksstarker Wein, der in einem lang anhaltenden, gefälligen Finale ausgklingt.
Servier-Empfehlungen
Fischterrinen, Süsswasserfisch nach Müllerinnenart oder an Sauce, Meeresfrüchte, Pouletbrust an Weissweinsauce, Hartkäse, Blauschimmelkäse.
Önologe(n)
Léonard Pfister Eigenschaften
C’est dans les vignes du Dézaley, construites sous les fameux bancs de poudingue (une roche caractéristique du terroir), que le Chasselas Dézaley Grand Cru L’Arbalète AOC trouve l’une de ses plus hautes expressions.
Traditionelle Weinbereitung, Ausbau im Stahltank.
Naturkork
Karton
Auszeichnungen & Fachmeinungen
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Mondial du Chasselas
Gold-Auszeichnung
Juni 2022
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Grand Prix du Vin Suisse
Silbermedaille
August 2022
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Grand Prix du Vin Suisse
Silbermedaille
August 2021
Mondial du Chasselas
Juni 2022
Gold-Auszeichnung
Kommentar
Grand Prix du Vin Suisse
August 2022
Silbermedaille
Kommentar
Grand Prix du Vin Suisse
August 2021
Silbermedaille
Kommentar