Dézaley Grand Cru "L'Arbalète" 2019
Das für seinen Reichtum und seine Vielschichtigkeit renommierte Terroir des Dézaley bringt einen erstklassigen Chasselas hervor: Die Cuvée „L’Arbalète“. Zwischen Tradition und Exotik, offenbart dieser Cru subtile Aromen nach Agrumen und Passionsfrucht.
Rebsorte(n)
Chasselas (Gutedel)Reifungspotential
2 - 5 JahreServiertemperatur
10 - 12 °Alkoholgehalt
12.80% vol.Das für seinen Reichtum und seine Vielschichtigkeit renommierte Terroir des Dézaley bringt einen erstklassigen Chasselas hervor: Die Cuvée „L’Arbalète“. Zwischen Tradition und Exotik, offenbart dieser Cru subtile Aromen nach Agrumen und Passionsfrucht.
Auszeichnungen
Mondial du Chasselas, Aigle Goldmedaille Juni 2021
Expovina Wine Trophy Golddiplom August 2021
Degustationsnotizen
Schönes Blassgelb
Komplexes, intensives Bukett mit mineralischen, fruchtbetonten Noten, eingerahmt von einem Hauch exotischer Früchte.
Ein eleganter, ausdrucksstarker Wein, der in einem lang anhaltenden, gefälligen Finale ausgklingt.
Servier-Empfehlungen
Fischterrinen, Süsswasserfisch nach Müllerinnenart oder an Sauce, Meeresfrüchte, Pouletbrust an Weissweinsauce, Hartkäse, Blauschimmelkäse.
Önologe(n)
Eigenschaften
C’est dans les vignes du Dézaley, construites sous les fameux bancs de poudingue (une roche caractéristique du terroir), que le Chasselas Dézaley Grand Cru L’Arbalète AOC trouve l’une de ses plus hautes expressions.
Traditionelle Weinbereitung, Ausbau im Stahltank.
Naturkork
Karton
Auszeichnungen & Fachmeinungen
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Mondial du Chasselas, Aigle
Goldmedaille
Juni 2021
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Expovina Wine Trophy
Golddiplom
August 2021
Mondial du Chasselas, Aigle
Juni 2021
Goldmedaille
Kommentar
Expovina Wine Trophy
August 2021
Golddiplom
Kommentar