Dézaley Grand Cru "L'Arbalète" 2022
Das für seinen Reichtum und seine Vielschichtigkeit renommierte Terroir des Dézaley bringt einen erstklassigen Chasselas hervor: Die Cuvée „L’Arbalète“. Zwischen Tradition und Exotik, offenbart dieser Cru subtile Aromen nach Agrumen und Passionsfrucht.
Rebsorte(n)
Chasselas (Gutedel)Reifungspotential
2 - 5 JahreServiertemperatur
10 - 12 °Alkoholgehalt
12.80% vol.Das für seinen Reichtum und seine Vielschichtigkeit renommierte Terroir des Dézaley bringt einen erstklassigen Chasselas hervor: Die Cuvée „L’Arbalète“. Zwischen Tradition und Exotik, offenbart dieser Cru subtile Aromen nach Agrumen und Passionsfrucht.
Degustationsnotizen
Schönes Blassgelb.
Komplexes, intensives Bukett mit mineralischen, fruchtbetonten Noten, eingerahmt von einem Hauch exotischer Früchte.
Ein eleganter, ausdrucksstarker Wein, der in einem lang anhaltenden, gefälligen Finale ausgklingt.
Servier-Empfehlungen
Fischterrinen, Süsswasserfisch nach Müllerinnenart oder an Sauce, Meeresfrüchte, Pouletbrust an Weissweinsauce, Hartkäse, Blauschimmelkäse.
Önologe(n)
Eigenschaften
In den Weinbergen von Dézaley, die auf den berühmten Moräneböden (einem für das Terroir charakteristischen Gestein) angelegt wurden, findet der Chasselas Dézaley Grand Cru L'Arbalète AOC eine seiner höchsten Ausdrucksformen.
Traditionelle Weinbereitung, Ausbau im Stahltank.
Naturkork
Karton