Domaine de La Doges Grand Cru Rouge 2020
Dieser Grand Cru der Domaine de La Doges nimmt seinen Ursprung in der renommierten Ursprungsregion Lavaux. Die charmante Assemblage aus Gamaret, Pinot Noir und Gamay ist ein süffiger Wein und der ideale Begleiter zu Mahlzeiten unter Freunden.
Reifungspotential
2 - 4 JahreServiertemperatur
15 - 17 °Alkoholgehalt
13.50% vol.Dieser Grand Cru der Domaine de La Doges nimmt seinen Ursprung in der renommierten Ursprungsregion Lavaux. Die charmante Assemblage aus Gamaret, Pinot Noir und Gamay ist ein süffiger Wein und der ideale Begleiter zu Mahlzeiten unter Freunden.
Degustationsnotizen
Dunkles Granatrot.
Fantastische Aromen von roten Früchten, insbesondere Himbeeren, umspielt von würzigem Pfeffergeschmack.
Mittlere Komplexität, schöne Struktur, runde, gut eingebundene Tannine, lang anhaltender Abgang.
Servier-Empfehlungen
Charcuterie, Trockenfleisch, grillierter Fisch, Steinpilzrisotto, Gemüsegratin, Coq au Vin, Geschnetzeltes nach Zürcher Art mit Rösti, Gulasch.
Önologe(n)
Léonard Pfister Eigenschaften
Der Schweizer Botschafter André Coigny de Palézieux vermachte 1997 das Gutshaus der Domaine de La Doges in La Tour-de-Peilz dem Schweizer Heimatschutz, damit es als Zeuge eines bürgerlichen Landhauses des 18./19. Jahrhunderts erhalten bleibt. Die dazugehörigen Rebberge wiederum hinterliess er im Andenken an seine Gattin Odette der Winzerbruderschaft Confrérie des Vignerons de Vevey, die von mehreren ihrer Vorfahren präsidiert worden war.
Traditionelle Weinbereitung.
DIAM-Naturkork
Karton